عاجل

عاجل

منتجات زراعية صحية..و الطلبات عبر الأنترنت

تقرأ الآن:

منتجات زراعية صحية..و الطلبات عبر الأنترنت

حجم النص Aa Aa

مارتان, هذا المهندس الزراعي , مهمته هي نقل المنتجات الطازجة من خضار و فواكه من الريف إلى المدينة .

منذ أربع سنوات, عمل المهندس مارتان على اعتماد مبادرة تسمح بطلب نقل الفواكه و الخضار الموسمية عبرشبكة الأنترنت مباشرة من المزارعين دون العبور بمحلات البيع بالتجزئة .المنتجات المطلوبة كلها عضوية 100 % .
“ الزراعة العضوية تختلف عن الزراعة التقليدية التي تهدف إلى تغذية النباتات
و جلب الأسمدة و استخدام المبييدات لحماية النباتات من الأضرار الخارجية , أما العضوية فترمي إلى تغذية التربة لضمان نمو النباتات “
إنها مبادرة خاصة جدا, شجعتها السلطات المحلية برون آلب الفرنسية .

“ دوري كوسيط يتمثل في تنسيق العلاقة بين المنتج و المستهلك, أي الربط بين العروض و الطلبات ..تسهيل الروابط يمر عبر تقريب المستهلك من المنتج “ .

الكلمات التي يرددها مارتان و مساعدوه من المنتجين هي : تنوع, منتجات محلية و طزاجة “ ما أحاول شحنه من منتجات, جلها طازجة .السلطة التي نقطعها الصباح, توزع بعد الظهر, الأسعار معقولة و إن كانت أغلى نوعا ما, فهي تزيد عما يعرض في السوق بنسبة تقارب 20% , لكن الناس إن فكروا قليلا, فسيجدون أنهم يستهلكون منتجات طازجة مفيدة للصحة “.

عدا الفواكه و الخضار , توجد عند مارتان الألبان و لحوم البقر و الخبز , الذي يحضر في المخابز و يؤتى به إلى مكان مارتان .

“ نزرع القمح و نحصده ثم نصنع منه الخبز أو الحلويات ثم نوزع ما صنع في الأسواق .بمعنى أننا نتابع ما ننتجه و نتحكم فيه من البداية حتى النهاية. المزارعون سعداء جدا في نهاية المطاف “ .

الذين يسهرون على إنجاح هذه العمليات هم منتجون من أسر تعرف بعضها , لها خبرات واسعة في المجال, في مجال الزارعة العضوية. ذلك هو حال هؤلاء المزارعين الذين التفتوا إلى قيمة الزراعة العضوية منذ ثلاثين عاما.بالنسبة لهم, هذا الخيار هو تحد بحد ذاته.

“ بواسطة الطرق المكثفة, نعمل على تعقيم التربة و نزرع البذور على مساحات شاسعة و نقضي على المتسلقات و الأعشاب و على المواد العضوية في التربة مما يجعلها مكثفة بالمعادن .”

آخر مرحلة , هي تحضير السلال بأحجام مختلفة و متنوعة , و تنقل إلى المستهلكين .
في المدينة, في مراكز معينة , لا يوجد بها بليون إلا عشرون وحدة , إذ يستطيع المستهلكون التقدم نحو تلك المراكز لجلب المنتجات المطلوبة عبر الأنترنت بداية الأسبوع .

مارتان موجود دوما هنا, و هو حلقة وصل بين الريف و المدينة .
“ أريد أن أكون صريحا, المنتجون يؤدون عملا جبارا و هم متفانون جدا” .
سفرين, لديها ثلاثة أطفال, و هي لا تعارض شراء منتجات غير عضوية,تحبذ سفرين الالتقاء بالمنتجين و التعرف إلى نشاطاتهم و ظروف عملهم, حتى الأطفال يحبون ذلك

سفرين:
“ من المهم جدا بالنسبة لي الاحتفاظ بعلاقة مع الطبيعة , مع ما ينتج في كل موسم , لأن ذلك يجعلنا على اطلاع كاف بما يحصد بالقرب منا. و أدركت أن الأسعار ليست غالية, مقارنة بما يعرض من فواكه و خضار في المجمعات التجارية التي تجلب من مختلف بقاع العالم و التي تفقد كل الفيتامينات بسبب المدة التي تستغرقها عمليات النقل “.