عاجل

تقرأ الآن:

الزراعة الحيوية لإنتاج أجود أنواع النبيذ في ايطاليا


الزراعة الحيوية لإنتاج أجود أنواع النبيذ في ايطاليا

في ريف توسكان، ينتج أفضل أنواع النبيذ في ايطاليا، المزارعون هنا يستخدمون الزراعة الحيوية لمكافحة الحشرات والفطريات وللحصول على انتاج بجودة عالية .

أونريكو باتشتشي:“المعركة ضد الأعشاب الضارة والحشرات والفطريات لا تنتهي، نحن نحاربها بالمواد الكيميائية التي تسيء للتربة وتلوث مياه السقي، باستخدام الزراعة الحيوية كل هذه الكائنات الحية تتعايش مع بعضها البعض ولا تضر بالتربة و المنتوجات الزراعية.”

لزراعة وانتاج النبيذ باستخدام الزراعة الحيوية، يستخدم المزارعون هنا الكثير من الأسمدة الطبيعية، بالاضافة الى استعمال خليط يطلق عليه اسم” تحضير خمسمائة”
الخليط يتكون من روث البقر المعالج والذي يدفن داخل التربة لمدة سنة كاملة، ثم تضاف اليه المياه وتسقى به التربة.

دال أليساندرو:“لقد تذوقت بعض أنواع النبيذ التي أنتجت عن طريق الزراعة الحيوية، لكنها لم تكن جيدة، الهدف يبقى دائما الحصول على نبيذ طيب المذاق، إن لم يكن كذلك لن يلقى النبيذ رواجا سواء استمعلنا الطريقة الحيوية أوالكيميائية أو غيرها.”

على الرغم من استعمال طرق زراعية حديثة لإنتاج أجود أنواع النبيذ، يبقى النبيذ الجيد هو ذلك الذي ينتج بطريقة اقتصادية ويحترم البيئة .

اختيار المحرر

المقال المقبل
سامسو: جزيرة الطاقة المستدامة

سامسو: جزيرة الطاقة المستدامة