عاجل

تقرأ الآن:

نصف ما ينتجه العالم سنويا من المواد الغذائية يتم تبذيرها


المملكة المتحدة

نصف ما ينتجه العالم سنويا من المواد الغذائية يتم تبذيرها

نصف ما ينتجه العالم سنويا من المواد الغذائية والاستهلاكية أي ما يعادل ملياري طن يتم تبذيرها بسبب انتهاء مدة الصلاحية أو التخزين أو لعدم الاستفادة منها في الوقت المناسب خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية والدول الأوروبية الغنية كما هو الحال هنا في العاصمة الايطالية روما.هذا ما خلصت اليه دراسة بريطانية أنجزها المعهد البريطاني للهندسة الميكانيكية الذي أشار في البحث أن حوالي 30 في المئة من المحاصيل الزراعية السنوية في بريطانيا وحدها لا يتم حصادها بسبب شكلها مثلا.روبرت فان روترديخ منظمة الأغذية والزراعة:“مشكلة النفايات الغذائية أمر مهيمن في البلدان الصناعية والبلدان النامية لأن هناك عموما مستوى أعلى بكثير من الفقر، والناس لا يستطيعون ببساطة تضييع أي طعام.” كميات الغذاء التي يتم رميها سنويا يمكن استخذامها في اطعام المحتاجين ومكافحة المجاعة التي تنتشر في افريقيا وفي عدة دول فقيرة كما أن تحسين طرق إنتاج الغذاء سيمكن العالم من الاستجابة للطلب المتزايد على الغذاء.