عاجل

تقرأ الآن:

ضرورة تقليص الفرد للاستهلاك اليومي للسكر بنسبة الثلثين


العالم

ضرورة تقليص الفرد للاستهلاك اليومي للسكر بنسبة الثلثين

من أمريكا إلى أوروبا الغربية والشرق الأوسط، يتعين على الكهول والأطفال أن يقلصوا من استهلاكهم للسكر إلى أقل من عشرة في المائة من استهلاكهم اليومي، وذلك تفاديا للسمنة والأمراض المرتبطة بها وتسوس الأسنان، بحسب منظمة الصحة العالمية

ويقول مدير قسم التغذية للصحة والتنمية في منظمة الصحة العالمية فرانشيسكو برانكا: لقد توجهوا إلى الحكومات التي وضعت سياسات لدعم الناس وتمكينهم من أن يطبقوا تلك الخيارات الصحيحة، مثل فرض سياسات ضريبية على الأغذية والمشروبات الغنية بالسكر، للحد من تسويق الأغذية الغنية بالملح والسكر والمواد الدهنية، ولتكون هناك علامات واضحة على المنتوجات الغذائية، وليكون هناك حوار مع مصنعي الأغذية، بهدف تقليص كميات السكر في المنتوجات الغذائية

ولا تنطبق النصائح على السكر الموجود بشكل طبيعي في الفواكه والخضراوات والحليب ما دامت تلك الأغذية تحتوي على الغذاء الأساسي للإنسان

وحتى تؤتي تلك النصائح فاعليتها بحسب الخبراء ينبغي على الناس أن يقلصوا من استهلاكهم اليومي للسكر بنحو الثلثين. ويقدر الاستهلاك اليومي للفرد من السكر في أوروبا الغربية والشرق الأوسط بين مائة غرام وتسعين غراما تقريبا