عاجل

سؤال هذا الأسبوع في Utalk من سيلفي في مدينة ليون في فرنسا: “على الرغم من ان الاتحاد الاوروبى يعمل على إعادة تنظيم تشريعاته الخاصة “ بالأغذية الجديدة “
هل بالامكان أعلامي عن هذه” الأغذية الجديدة “؟ وما هي الأنظمة الحالية في أوروبا؟ “

جان بوتييه، خبير في تنظيم المواد الغذائية على المستوى الاتحادي- خدمة بلجيكا للصحة العامة، السلسلة الغذائية للسلامة والبيئة، يجيب على السؤال:

“ الأغذية الجديدة “ هي المواد التي لم تكن مستهلكة كثيراً، في الاتحاد الأوروبي قبل العام 1997.

كمثال، المكونات الغذائية التي تحتوي على هياكل جزيئية معدلة وراثياً، نباتات، أو حيوانات، أو حشرات، مثلاً، مستوردة من قارات أخرى إلى أوروبا.

بما أن هذه المواد لم تكن مستهلكة في أوروبا قبل ذلك التاريخ، تعذر التأكد من سلامتها على أساس تجربة الاستهلاك بمرور الوقت.

لذلك، لتسويقها في أوروبا، يجب أن تحصل على ترخيص خاص وفقاً لتقييم علمي للتأكد من أنها لا تسبب مخاطر صحية.

منذ بداية التنظيم، تم منح مئة ترخيص تقريباُ.

كمثال، بذور شيا وهو نبات موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية، غني بأوميغا ثلاثة. وهناك أيضا جزيئات جديدة من السكر، أو مادة الفيتوسترولس الموجودة في الدهون والتي تخفض نسبة الكولسترول.

لم يتم تطوير أو استيراد الأغذية الجديدة
على المستوى الأوروبي لأسباب غذائية فقط، بل ولاسباب تقنية أيضا: مثلاً، العلكة الجديدة التي تكون أقل لزوجة اذا ما ألقي بها على الأرض في الشارع.

بذلك كل شيء سيكون صالحاً بالنسبة لتنظيم الأغذية الجديدة والتصاريح على المستوى الأوروبي وفي جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي “.

اذا رغبتم بطرح سؤالكم على Utalk، الرجاء الضغط على الرابط أدناه.