عاجل

عاجل

ارتفاع الحرارة يؤثر على انتاج النبيذ الفرنسي

قبل بعضة أيام من الحصاد الأول للكروم في فرنسا، يسبق الطقس أيادي جامعي العنب، إذ أثرت التغييرات المناخية وخاصة موجة الحر الشديدة التي تمر بها فرنسا هذا العام على محصول العنب المستخدم عامة لصناعة النبيذ

تقرأ الآن:

ارتفاع الحرارة يؤثر على انتاج النبيذ الفرنسي

حجم النص Aa Aa

قبل بعضة أيام من الحصاد الأول للكروم في فرنسا، يسبق الطقس أيادي جامعي العنب، إذ أثرت التغييرات المناخية وخاصة موجة الحر الشديدة التي تمر بها فرنسا هذا العام على محصول العنب المستخدم عامة لصناعة النبيذ الفرنسي.

يقول جوروم دوراند منتج للنبيذ:“كما يمكننا أن نرى، الكروم جاف تماما، يمكننا على الفور رؤية النتائج المباشرة على إنتاج النبيذ، وهنا نرى عناقيد العنب محروقة تماما بسبب الحرارة الشديدة”.

في ربيع هذا العام ضربت فرنسا عواصف عديدة وحين حل الصيف ارتفعت الحرارة لمستويات غير مسبوقة مما أدى إلى انخفاض معدل انتاج العنب بنسبة عشرة بالمائة، الأمر الذي أثر بدوره على انتاج النبيذ ليتقلص الانتاج من سبعة واربعين مليون هيكتولتر إلى اثنين واربعين مليون هيكتولتر.

ولم تفلت الشامبانيا من الأمر، حيث تأثرت صناعة النبيذ الفوار أيضا بسبب الصقيع والبرد، ومن المتوقع تكبد خسائر إنتاجية تصل إلى الثلث.