عاجل

عاجل

ألماتي: حياة جديدة لكروم العنب

تقرأ الآن:

ألماتي: حياة جديدة لكروم العنب

ألماتي: حياة جديدة لكروم العنب
حجم النص Aa Aa

على سفح جبال تيان شان في كازاخستان، العديد من مصانع النبيذ تعطي حياة جديدة للكروم الكازاخستانية. الطرق التقليدية والمعدات الأوروبية تساعد على إنتاج نبيذ معترف به دوليا.

نرسل بطاقتنا البريدية الأخيرة المخصصة لمنطقة ألماتي من مزارع كروم وادي آسا التي تحدها جبال تيان شان. العديد من المجالات المعروفة في كازاخستان حافظت على تقليد النبيذ القديم.

“عند سفوح الجبال المغطاة بالثلوج، البيئة مثالية لزراعة الكروم: على ارتفاع 1000 متر، التربة خصبة والرياح الباردة تمنع الكروم من النضج في وقت مبكر جدا“، يقول مراسلنا شيموس كيرني.

نبيذ طبيعي

حصلت بعض أنواع النبيذ المنتجة هنا على جوائز عالمية منها الميدالية الذهبية في فرنسا في العام 2015.

“نستخدم تقنياتنا القديمة لانتاج النبيذ في أربا. لا نستخدم أي مواد كيميائية.نبيذنا طبيعي 100٪“، تقول سويلو كاتابايفا، أحدى مسؤولات انتاج نبيذ أربا.

هذه المنطقة التي تفتح أبوابها للزيارات والتذوق، تشتري الفلين والزجاجات ومواد التغليف من الموردين الأوروبيين. وتستورد براميل البلوط من فرنسا وإيطاليا.

المزيد من Postcards