هل سمعت عن البطاطا البيضاء والوردية والأرجوانية؟ بيرو لديها 3500 نوع من البطاطا

اعلان

في مهرجان بيرو السنوي العاشر للبطاطا، تجمع أصحاب المطاعم والمزارعين والمستهلكين للتعرف على أنواع وألوان البطاطا المختلفة. وتفتخر البلاد بأكبر عدد من الأصناف المختلفة في العالم. أكثر من 3500 نوع مختلف من البطاطا تنتجه بيرو بسبب تنوع التربة. تنتج بيرو البطاط البيضاء والصفراء والوردية والأرجوانية.

يعمل في هذا المجال 3 ملايين مزارع  لإنتاج نحو 5.1 مليون طن من البطاطا ثم يباع 90 % من ناتج المحصول.

للمزيد على يورونيوز:

شاهد: سلطات بيرو تتلف أكثر من 15 طنا من المخدرات