المعذرة، هذه المادة غير متوفرة في منطقتكم

اليابان: الموتشي أكلة تقليدية ورياضية

اليابان: الموتشي أكلة تقليدية ورياضية
بقلم:  Euronews

<p><strong>في هذا العدد من سلسلة بطاقات بريدية، نزور المدينة اليابانية نارا، بالقرب من كيوتو، انها مهد الموتشي، أكلة يابانية من الأرز الدبق، يعجن باليد، ثم يُطبخ انها وصفة رياضية نوعا ما</strong>.</p> <div style="width:280px; float:right; margin:20px;"> <div style="border-top: #333 3px double; border-bottom: #333 3px double; font-size:12px; padding-top:16px;"> <h3>معلومات رئيسية عن اليابان</h3> <ul> <li>في هذا البلد هناك العديد من الجزر الواقعة في الشرق الأقصى</li> <li>عدد السكان أكثر من 127 مليون شخص</li> <li>مساحته حوالي 378.000 كم²</li> <li>العملة الوطنية هي الين</li> <li>الديانات الرئيسية هي البوذية والشنتوية</li> </ul> </div> </div> <p><strong>تقليد قديم</strong></p> <p>شيموس كيرني، يورونيوز:“أفضل طريقة لفهم هذا التقليد هو القيام به بأنفسنا، أو على الأقل المحاولة.</p> <p>بعد سحقه، يستخدم <a href="https://www.youtube.com/watch?v=E7hrIR75-FY">الموتشي</a> في وصفات حلوة أو مالحة.”</p> <p><strong>موتشي للمناسبات الخاصة</strong></p> <p>يستخدم الموتشي في مناسبات الخاصة كالاحتفال بالسنة الجديدة.</p> <p>“نقوم باعداد هذا الموتشي، في مسقط رأسي منذ فترة طويلة. لعمل موتشي جيد، يجب عجنه قبل أن يبرد“، يقول ميتيو ناكاتاني، متخصص باعداد الموتشي.</p> <p>من الأفضل تناوله وهو طازج.</p>