Food And Drink | يورونيوز RSS http://arabic.euronews.com ar آخر الأخبار من يورونيوز Euronews 2026 Sat, 18 Apr 2026 12:32:09 +0200 Sat, 18 Apr 2026 12:32:09 +0200 30 https://static.euronews.com/website/images/euronews_flatblue.png Food And Drink | يورونيوز RSS http://arabic.euronews.com "كانت تأخذ حفنات من التراب وتأكلها": تعرف إلى الفنانة التي تشجع الناس على أكل التربة http://arabic.euronews.com/culture/2026/04/18/she-was-taking-handfuls-of-earth-and-eating-it-meet-the-artist-encouraging-people-to-consu http://arabic.euronews.com/culture/2026/04/18/she-was-taking-handfuls-of-earth-and-eating-it-meet-the-artist-encouraging-people-to-consu Sat, 18 Apr 2026 12:31:40 +0200 احتفاء بيوم الأرض المقبل، يوم الأربعاء 22 نيسان/أبريل، أجرت "يورونيوز كالتشر" حوارا مع الفنان المقيم في أمستردام "ماشارو"، صاحب "متحف الأرض الصالحة للأكل" المعروض حاليا في "سومرست هاوس" بلندن. بموافقة "كابتن جاك": جوني ديب يطلق رام "ثري هارتس" http://arabic.euronews.com/culture/2026/04/06/captain-jack-approved-johnny-depp-moves-into-spirits-with-three-hearts-rum http://arabic.euronews.com/culture/2026/04/06/captain-jack-approved-johnny-depp-moves-into-spirits-with-three-hearts-rum Mon, 06 Apr 2026 14:53:21 +0200 "يا هو هو وقنينة من الروم..." كان الكابتن "جاك سبارو" سيوافق بلا تردد على انتقال جوني ديب إلى عالم المشروبات الروحية. الأفضل ببساطة: دليل الذواقة لأفخر شوكولاتة بلجيكية في عيد الفصح http://arabic.euronews.com/culture/2026/04/04/simply-the-best-a-connoisseurs-guide-to-the-finest-belgian-chocolate-this-easter http://arabic.euronews.com/culture/2026/04/04/simply-the-best-a-connoisseurs-guide-to-the-finest-belgian-chocolate-this-easter Sat, 04 Apr 2026 08:00:49 +0200 لطالما شكّل **البيض** رمزا تقليديا لعيد الفصح، لكن متى دخلت الشوكولاتة على هذه المناسبة؟ جابت ريبيكا سبتسانو شوارع بروكسل لكشف أسرار الشوكولاتة البلجيكية الفاخرة المصنوعة يدويا. تعليقات طريفة تجتاح الإنترنت بعد سرقة 12 طناً من ألواح "كيت كات" في أوروبا http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/30/humorous-comments-flood-the-internet-after-12-tons-of-kit-kat-bars-were-stolen-in-europe http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/30/humorous-comments-flood-the-internet-after-12-tons-of-kit-kat-bars-were-stolen-in-europe Mon, 30 Mar 2026 17:30:14 +0200 أثارت الواقعة موجة تفاعل واسعة على منصة "إكس"، حيث شبّه عدد كبير من المستخدمين احترافية عملية السرقة واختفاء الشاحنة بأحداث المسلسل الإسباني الشهير "لاكاسا دي بابيل". الأمهات الليونيات رائدات أسطورة مطبخ ليون http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/28/the-meres-lyonnaises-the-women-who-first-cooked-and-baked-lyons-gastronomic-legend http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/28/the-meres-lyonnaises-the-women-who-first-cooked-and-baked-lyons-gastronomic-legend Sat, 28 Mar 2026 08:17:06 +0100 كانت "أمهات ليون" مجموعة من النساء ساهمن منذ القرن التاسع عشر في تشكيل الهوية الغذائية لمدينة ليون، وتركْن بلا شك بصمة دائمة على فن الطبخ الفرنسي العريق. جان دارك ربما أكلت العنب نفسه مثلنا: وجود "بينو نوار" في العصور الوسطى http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/25/jeanne-darc-could-have-enjoyed-the-same-grape-as-us-pinot-noir-already-existed-in-the-midd http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/25/jeanne-darc-could-have-enjoyed-the-same-grape-as-us-pinot-noir-already-existed-in-the-midd Wed, 25 Mar 2026 11:41:36 +0100 أعلن علماء الثلاثاء أن بذرة عنب عمرها 600 عام عُثر عليها في مراحيض مستشفى فرنسي من العصور الوسطى مطابقة وراثيا للعنب المستخدم اليوم في إنتاج "بينو نوار". وولفغانغ باك الشيف النمساوي يقدم مأدبة حفل حكام الأوسكار لنخبة هوليوود http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/13/meet-wolfgang-puck-the-austrian-chef-feeding-hollywoods-elites-at-the-oscars-governors-bal http://arabic.euronews.com/culture/2026/03/13/meet-wolfgang-puck-the-austrian-chef-feeding-hollywoods-elites-at-the-oscars-governors-bal Fri, 13 Mar 2026 17:08:41 +0100 وُلد وولفغانغ بوك في النمسا وتدرّب في عدد من أرقى مطابخ أوروبا، قبل أن يصنع اسمه في لوس أنجلِس حيث أسرت أطباقه المبتكرة صفوة هوليوود. بين "تبييض السفرة" و"حجّة رمضان" و"المعروك".. عادات وأطعمة ترسم ملامح شهر الصوم في سوريا http://arabic.euronews.com/culture/2026/02/24/specific-culinary-dishes-customs-food-that-define-the-month-of-fasting-in-syria http://arabic.euronews.com/culture/2026/02/24/specific-culinary-dishes-customs-food-that-define-the-month-of-fasting-in-syria Tue, 24 Feb 2026 11:00:24 +0100 تتعدّد طقوس وعادات رمضان في سوريا وتختلف من منطقة إلى اخرى. ورغم المحافظة على جزء متوارث منها كـ"تبييض السفرة" باللبن و"السكبة" بين الجيران، الا ان التكنولوجيا والظروف الاقتصادية فرضت نفسها. فغاب المسحراتي وتحولت موائد الرحمن لسلال غذائية توزّعها الجمعيات الخيرية. أطباق المطبخ الهجين: ماذا يطبخ أفضل طهاة العالم في كوبنهاغن؟ http://arabic.euronews.com/culture/2026/02/06/fusion-food-what-have-the-worlds-best-chefs-been-cooking-in-copenhagen http://arabic.euronews.com/culture/2026/02/06/fusion-food-what-have-the-worlds-best-chefs-been-cooking-in-copenhagen Fri, 06 Feb 2026 14:08:12 +0100 استنادا إلى إرث مطعم "نوما" وحركة المطبخ الاسكندنافي الجديد، اجتمع نخبة من الطهاة من 26 دولة لتبادل التقنيات والوصفات المبتكرة. إعادة ابتكار الوجبات السريعة: كيف تغيّر الجودة والشمولية ملامح القطاع؟ http://arabic.euronews.com/culture/2025/11/16/fast-food-reimagined-how-quality-and-inclusivity-are-transforming-quick-bites http://arabic.euronews.com/culture/2025/11/16/fast-food-reimagined-how-quality-and-inclusivity-are-transforming-quick-bites Sun, 16 Nov 2025 18:30:21 +0100 كانت الوجبات السريعة في الماضي بسيطة: برغر دهني، حصّة من البطاطا المقلية، وقليل من الشعور بالذنب. كانت خياراً سريعاً ومنخفض التكلفة، وإن كان مشكوكاً في قيمته الغذائية. أمّا اليوم، فيعيش قطاع الوجبات السريعة أزمة هوية، مع توجهه إلى مكوّنات فاخرة، ووعود بالاستدامة، وقوائم تُعدّ لتلائم مختلف الأنظمة ال اليونسكو تُصدر موافقة مبدئية على إدراج المطبخ الإيطالي في التراث غير المادي http://arabic.euronews.com/culture/2025/11/11/unesco-italian-cuisine-intangible-cultural-heritage-preliminary-approval-new-delhi-de http://arabic.euronews.com/culture/2025/11/11/unesco-italian-cuisine-intangible-cultural-heritage-preliminary-approval-new-delhi-de Tue, 11 Nov 2025 11:00:31 +0100 أصدرت لجنة خبراء اليونسكو رأياً إيجابياً مبدئياً لإدراج المطبخ الإيطالي في التراث غير المادي بعد عملية بدأت عام 2020، على أن يُحسم القرار النهائي في ديسمبر بنيودلهي. الخبز يغيب عن المائدة الإسبانية: من كيلوغرام يومي إلى اندثار ثقافي http://arabic.euronews.com/culture/2025/11/08/bread-disappears-from-the-spanish-table-from-a-kilo-a-day-to-cultural-extinction http://arabic.euronews.com/culture/2025/11/08/bread-disappears-from-the-spanish-table-from-a-kilo-a-day-to-cultural-extinction Sat, 08 Nov 2025 15:19:10 +0100 تراجع استهلاك الخبز في إسبانيا 80% منذ الستينيات، من 134 إلى 28 كيلوغرام، بفعل تغير جيلي: الشبان يفضلون البيتزا والمعكرونة ويربطونه بالسمنة، وأغلقت أربع من كل عشر مخابز. وجبة العشاء وتأثيرها الخفي.. ضبط سكر الدم صباحًا والوقاية من الإصابة بالمرض http://arabic.euronews.com/culture/2025/09/20/dinners-hidden-impact-regulating-morning-blood-sugar-and-preventing-disease http://arabic.euronews.com/culture/2025/09/20/dinners-hidden-impact-regulating-morning-blood-sugar-and-preventing-disease Sat, 20 Sep 2025 18:00:27 +0200 أظهرت دراسة حديثة أن توقيت ومكونات وجبة العشاء أثرا مباشرة على مستويات سكر الدم صباح اليوم التالي، ما يجعلها عاملًا مهمًا في الوقاية من الإصابة بالسكري. الإفطار المتأخر يكشف خطرًا خفيًا يهدد كبار السن http://arabic.euronews.com/culture/2025/09/06/breakfast-seniors-depression-healthy-food-study http://arabic.euronews.com/culture/2025/09/06/breakfast-seniors-depression-healthy-food-study Sat, 06 Sep 2025 12:30:39 +0200 وخلصت النتائج، المنشورة في مجلة Communications Medicine، إلى أن تأخير موعد الإفطار بشكل خاص يرتبط بزيادة احتمالية الإصابة بمشكلات صحية وارتفاع خطر الوفاة المبكرة. هل تخطي قهوتك الصباحية يسبب لك صداعًا؟ طبيب يفسر السبب علميًا http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/29/coffee-head-doctor-orning http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/29/coffee-head-doctor-orning Fri, 29 Aug 2025 11:30:25 +0200 وفقًا للتصنيف الدولي لاضطرابات الصداع (ICHD-3)، تحدث صداعات انسحاب الكافيين بعد تناول أكثر من 200 ملليغرام يوميًا — أي ما يعادل فنجانين من القهوة تقريبًا — لمدة أكثر من أسبوعين، ثم التوقف المفاجئ عن تناوله. عادةً ما تظهر الصداعات خلال 24 ساعة وتختفي خلال أسبوع أو عند استهلاك الكافيين مجددًا. دراسة تكشف تأثير الخضروات والفواكه على الصحة النفسية http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/28/a-study-reveals-the-impact-of-fruits-and-vegetables-on-mental-health http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/28/a-study-reveals-the-impact-of-fruits-and-vegetables-on-mental-health Thu, 28 Aug 2025 16:30:58 +0200 يؤكد الدكتور جاك كوبر: "ليس على الشباب بلوغ مستوى مثالي من الصحة ليشعروا بتحسن في رفاهيتهم؛ فمجرد نوم أفضل قليلًا، أو تناول طعام صحي أكثر قليلًا، أو ممارسة الرياضة لعشر دقائق إضافية، يمكن أن يُحدث فرقًا إيجابيًا في شعورهم خلال اليوم". التحول إلى نظام غذائي نباتي.. خطوة ذكية للوقاية من الأمراض المزمنة http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/22/switching-to-a-plant-based-diet-is-a-smart-step-toward-preventing-chronic-diseases http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/22/switching-to-a-plant-based-diet-is-a-smart-step-toward-preventing-chronic-diseases Fri, 22 Aug 2025 08:00:29 +0200 أظهرت النتائج أن البالغين الذين يلتزمون بنظام غذائي نباتي بدرجة عالية تقل لديهم نسبة الإصابة بالأمراض المتعددة بنسبة 32% مقارنة بأولئك الذين يتبعون النظام النباتي بدرجة أقل، وفقًا لبيانات UK Biobank. كيف تسببت وصفة معكرونة في خلاف دبلوماسي بين المملكة المتحدة وإيطاليا؟ http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/12/how-did-a-pasta-recipe-cause-a-diplomatic-row-between-the-uk-and-italy http://arabic.euronews.com/culture/2025/08/12/how-did-a-pasta-recipe-cause-a-diplomatic-row-between-the-uk-and-italy Tue, 12 Aug 2025 09:00:56 +0200 أزمة دبلوماسية بسبب قطعة زبدة؟ مسابقة التصوير العالمية للطعام.. تعرف على الصور التي حازت على المراكز الأولى http://arabic.euronews.com/culture/2025/05/31/spring-rolls-grandmothers-sichuan-xiaoling-li-food-photography-award-winning http://arabic.euronews.com/culture/2025/05/31/spring-rolls-grandmothers-sichuan-xiaoling-li-food-photography-award-winning Sat, 31 May 2025 23:30:27 +0200 تقدّم نحو 10,000 مصوّر من 70 دولة للمشاركة في جوائز التصوير الفوتوغرافي العالمي للطعام لهذا العام، غير أنّ صورة دافئة لجدّات خمس يتقاسمن "لفائف الربيع" كانت الأبرز، فانتزعت المركز الأول. "دبلوماسية الطهى".. كيف أصبح المطبخ الأوكراني أداة لمواجهة روسيا ورمزا للمقاومة؟ http://arabic.euronews.com/culture/2025/03/04/ukrainian-cuisine-cultural-war-food-diplomacy-russia-conflict-xix-restaurant-london http://arabic.euronews.com/culture/2025/03/04/ukrainian-cuisine-cultural-war-food-diplomacy-russia-conflict-xix-restaurant-london Tue, 04 Mar 2025 13:00:15 +0100 "لقد أحرقوا حقولنا لقطع الإمدادات الغذائية"، بهذه الكلمات، يصف طهاة أوكرانيون لـ Euronews Culture كيف أصبح الطعام سلاحًا في الحرب الثقافية مع روسيا. ثورة السهرات الصاخبة: متعة بلا كحول في قلب لندن http://arabic.euronews.com/culture/2025/02/26/the-party-revolution-sober-nights-out-in-the-heart-of-london http://arabic.euronews.com/culture/2025/02/26/the-party-revolution-sober-nights-out-in-the-heart-of-london Wed, 26 Feb 2025 13:45:12 +0100 في خطوة جريئة نحو إعادة تعريف مشهد السهر في لندن، تنطلق سلسلة الفعاليات الموسيقية "هاي جي" (HYG)، التي تحتفي بالاستمتاع الواعي بعيدًا عن الإفراط في استهلاك الكحول. تجمع هذه التجربة غير المسبوقة بين الموسيقى والطاقة الإيجابية في أجواء خالية من المسكرات، مقدّمة مفهومًا جديدًا للحياة الليلية في لندن. نوتيلا تحتفل بعيدها الستّين: رحلة عبر تاريخ العلامة التجارية الشهيرة http://arabic.euronews.com/culture/2025/02/07/nutella-celebrates-60-years-journey-through-the-famous-brand-history http://arabic.euronews.com/culture/2025/02/07/nutella-celebrates-60-years-journey-through-the-famous-brand-history Fri, 07 Feb 2025 17:00:15 +0100 تحتفل نوتيلا بمرور 60 عامًا على ظهورها لأول مرة، حيث أُقيم في متحف (ماكسي) في روما معرض خاص يروي قصة هذا المستحضر الشهير الذي أصبح رمزًا ثقافيًا عالميًا. من حصار فيينا إلى مقاهي باريس .. كيف أصبح الكرواسون رمزًا عالميًا يحتفى به؟ http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/31/from-viennas-siege-to-parisian-cafes-how-croissants-became-iconi http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/31/from-viennas-siege-to-parisian-cafes-how-croissants-became-iconi Fri, 31 Jan 2025 19:00:05 +0100 مع كل قضمة من الكرواسون، يتناثر فتات الزبدة المقرمشة، وتفوح رائحة الخَبز الطازج، مذكّرةً بمكانة هذه المعجنات التي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العالمي. ومع ذلك، ورغم ارتباطه الوثيق بفرنسا، فإن أصوله تعود إلى النمسا، حيث وُلد لأول مرة كمعجنات تُعرف باسم "كيبفرل". عالم الطهي عام 2025: كيف ستعيد وسائل التواصل الاجتماعي والذكاء الاصطناعي تشكيل عاداتنا الغذائية؟ http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/20/food-trends-2025-social-media-artificial-intelligence-diets-innovation-smart-kitchens http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/20/food-trends-2025-social-media-artificial-intelligence-diets-innovation-smart-kitchens Mon, 20 Jan 2025 10:30:55 +0100 يشهد عالم الطعام تحولات جوهرية مدفوعة بالتكنولوجيا الحديثة والوعي البيئي المتزايد، إلى جانب عودة ملحوظة للفعاليات الشخصية. بحلول عام 2025، تتكامل هذه العوامل لتعيد تشكيل علاقتنا بالطعام، بدءًا من إنتاجه وحتى تقديمه، عبر مزيج مبتكر يجمع بين الاستدامة والابتكار. تدرّ أرباحا بقيمة 160 مليار يورو سنويا.. العالم يحتفي بيوم البيتزا أكثرِ الأطباق الإيطالية شعبية http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/17/world-pizza-day-global-celebration-italian-dish-popularity-consumption-growth http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/17/world-pizza-day-global-celebration-italian-dish-popularity-consumption-growth Fri, 17 Jan 2025 19:30:38 +0100 17 يناير هو اليوم العالمي للبيتزا، وهو يوم يحتفل به محبو هذا الطبق الشهير في جميع أنحاء العالم. من نابولي الإيطالية إلى الولايات المتحدة الأمريكية، تظل البيتزا واحدة من أكثر الأطباق استهلاكًا في العالم، حيث يزداد الطلب عليها بشكل ملحوظ مع مرور الوقت. البيت الأبيض وحرب المشروبات الغازية.. هدية من كوكا كولا لترامب في حفل تنصيبه فهل خسرت بيبسي المعركة؟ http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/16/coca-colas-presidential-bottle-sparks-debate-on-trumps-inauguration-gift http://arabic.euronews.com/culture/2025/01/16/coca-colas-presidential-bottle-sparks-debate-on-trumps-inauguration-gift Thu, 16 Jan 2025 20:30:07 +0100 يبدو أن الطعام ليس من بين الجوانب التي تفرق بين الرئيس السابع والأربعين للولايات المتحدة وشركة كوكاكولا. فترامب، المعروف بحبه العميق لمطاعم ماكدونالدز والمشروبات الغازية، يتصدر العناوين مجددًا مع الكشف عن زجاجة تذكارية فريدة تحمل اسمه. نصائح لمذاق أوروبي في الموائد الاحتفالية: فطيرة الجبن والكمثرى http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/25/what-will-you-serve-this-festive-season-follow-these-tips-from-i-love-fruit-veg-from-e http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/25/what-will-you-serve-this-festive-season-follow-these-tips-from-i-love-fruit-veg-from-e Wed, 25 Dec 2024 12:00:01 +0100 كشفت مبادرة "أحب الفواكه والخضروات من أوروبا" عن وصفة مميزة لموسم الأعياد، في إطار برنامجها الدولي لتعزيز استهلاك المنتجات الأوروبية عالية الجودة، إذ يُحظى المشروع بدعم من منظمات المنتجين الإيطاليين أجريتاليا، وإيه.أو.إيه، ولا ديليزيوزا، وميريديا، وتيرا أورتي، وبتمويل مشترك من المفوضية الأوروبية. رومانيا: مهرجان لحم الخنزير.. احتفال بالمأكولات التقليدية خلال موسم عيد الميلاد http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/22/pork-cracklings-festival-bistrita-celebrating-traditional-dishes-during-christmas-season http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/22/pork-cracklings-festival-bistrita-celebrating-traditional-dishes-during-christmas-season Sun, 22 Dec 2024 18:45:47 +0100 تُعتبر وجبة لحم الخنزير من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الروماني، خاصة خلال موسم عيد الميلاد، حيث أصبحت جزءاً أساسياً من المائدة. وفي بيستريتا، تحولت هذه الأطباق اللذيذة إلى مهرجان خاص يعكس التقاليد المحلية. بين الفخامة والواقع الصعب في كوريا الشمالية.. افتتاح حانة للبيرة في العاصمة http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/19/luxury-beer-brewery-in-pyongyang-reflects-social-inequality http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/19/luxury-beer-brewery-in-pyongyang-reflects-social-inequality Thu, 19 Dec 2024 07:00:03 +0100 في قلب العاصمة الكورية الشمالية، بيونغيانغ، تم افتتاح حانة جديدة تقدم البيرة، لتشد الانتباه بتصميمها الفخم. وتقع الحانة في حي هواسونغ، شرق العاصمة، وهي جزء من مبادرة أوسع تهدف إلى توسيع المدينة من خلال مشاريع بناء ضخمة. ابتكار عبقري أم تجاوز للحدود؟.. مشروب المايونيز البارد يكتسح وسائل التواصل الاجتماعي http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/04/cold-mayonnaise-drink-lawson-japan-social-media-trend http://arabic.euronews.com/culture/2024/12/04/cold-mayonnaise-drink-lawson-japan-social-media-trend Wed, 04 Dec 2024 16:00:16 +0100 بعد تريند خبز الطماطم المثلج، وجبنة القريش، وشوكولا دبي، يبدو أن منتجًا يابانيًا جديدًا يطمح للوصول إلى العالمية عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بعدما حيّر النقاد ومدوني الطعام. نعم، إنه مشروب بارد بطعم المايونيز يُدعى "نومو مايو"! فهل يمكن أن تجربه؟ "الاختفاء الغامض لأصابع البسكويت".. ماذا حصل للشوكولاتة البريطانية الشهيرة في الأسواق الفرنسية؟ http://arabic.euronews.com/culture/2024/11/12/disappearance-of-biscuit-sticks-what-happened-to-the-famous-british-chocolate-in-french-m http://arabic.euronews.com/culture/2024/11/12/disappearance-of-biscuit-sticks-what-happened-to-the-famous-british-chocolate-in-french-m Tue, 12 Nov 2024 12:00:57 +0100 ماذا يفعل شعب ما عندما يلاحظ أن نوعا معينا من الحلوى لم يعد متوفرا في الأسواق؟ إما أن يسكت ويتماشي مع الأمر، أو يبحث عن بديل، أو لا يبالي. لكن المستهلكين الفرنسيين عبروا عن غضبهم -وهو أمر متوقع- بعد اختفاء بسكويت الشوكولاتة البريطاني من أرفف المتاجر. لديهم آمال عالية وتحذيرات كبيرة في الوقت ذاته. اليوم العالمي للمعكرونة: الإيطالي يستهلك أكثر من 23 كيلوغراماً سنوياً http://arabic.euronews.com/culture/2024/10/25/world-pasta-day-italians-consume-more-than-23-kilograms-per-year http://arabic.euronews.com/culture/2024/10/25/world-pasta-day-italians-consume-more-than-23-kilograms-per-year Fri, 25 Oct 2024 22:30:38 +0200 يحتفل العالم يوم، الخامس والعشرين من أكتوبر 2024، باليوم العالمي للمعكرونة، هذا الطبق الذي يُعد رمزاً لتقاليد المطبخ الإيطالي. لمحبي صراصير البحر المشوية بالكراميل.. عليكم بمطعم "يام باغ" المخصص لتقديم الحشرات في لندن http://arabic.euronews.com/culture/2024/10/03/doors-open-at-londons-first-fully-insect-based-restaurant http://arabic.euronews.com/culture/2024/10/03/doors-open-at-londons-first-fully-insect-based-restaurant Thu, 03 Oct 2024 08:00:27 +0200 افتتح في لندن أول مطعم متخصص في تقديم وجبات من الحشرات، حيث يقف الناس، بما فيهم فريق "يورونيوز"، في طوابير لتجربة قائمة الطعام التي يشكل الصرصور فيها "النجم " الذي لا يضاهى. آيس كريم من صنع "شات جي بي تي" في إيطاليا.. فهل ترغب بتناوله؟ http://arabic.euronews.com/culture/2024/09/12/ice-cream-made-by-chatgpt-in-italy-would-you-like-to-eat-it http://arabic.euronews.com/culture/2024/09/12/ice-cream-made-by-chatgpt-in-italy-would-you-like-to-eat-it Thu, 12 Sep 2024 20:00:07 +0200 لقد حظي "مايسترو الجيلاتو" جيانفرانكو سامبو وفريقه باهتمام مُثير بعد استخدامهم "شات جي بي تي" لصنع الآيس كريم بنكهات جديدة، خاصة تلك المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء، والتوت مع الفلفل الأسود بالكراميل والخل. تريد حجز طاولة في أفضل مطبخ في العالم؟ عليك أن تتحلى بالصبر.. إنتظر عاما كاملا وستنال ما تتمنى http://arabic.euronews.com/culture/2024/07/03/disfrutar-ranked-as-world-best-restaurant-barcelona-spain-waiting-list-one-year http://arabic.euronews.com/culture/2024/07/03/disfrutar-ranked-as-world-best-restaurant-barcelona-spain-waiting-list-one-year Wed, 03 Jul 2024 17:00:48 +0200 مطعم في برشلونة يُصنّف أفضل مطعم في العالم، لكن على من يريد حجز طاولة لتذوّق أطباقه، الانتظارُ عاما كاملا تعرف على قائمة الطعام في أكبر مطعم على وجه الأرض ستحتضنه باريس خلال الألعاب الأولمبية http://arabic.euronews.com/culture/2024/04/30/france-will-host-the-largest-restaurant-on-earth-during-the-olympic-games http://arabic.euronews.com/culture/2024/04/30/france-will-host-the-largest-restaurant-on-earth-during-the-olympic-games Tue, 30 Apr 2024 13:31:03 +0200 تضع الألعاب الأولمبية في باريس معيارًا جديدًا للاستدامة البيئية، حيث أن 60٪ من الطعام المقدم للجمهور خالٍ من اللحوم و 80٪ من مصادر محلية. خبر غير سار لعشاق السهر والآيس كريم: مشروع قانون جديد في ميلانو سينغص عليكم حياتكم! http://arabic.euronews.com/culture/2024/04/24/why-is-milan-poised-to-ban-ice-cream-and-pizza-after-midnight http://arabic.euronews.com/culture/2024/04/24/why-is-milan-poised-to-ban-ice-cream-and-pizza-after-midnight Wed, 24 Apr 2024 00:30:05 +0200 في محاولة لمعالجة وابل من شكاوى المواطنين بسبب الضوضاء، تستعد بلدية مدينة ميلانو الإيطالية لحظر بيع الآيس كريم والوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل. لكن هذه ليست أول مرة تعلن فيها المدينة الحرب على المتعة الليلية بالآيس كريم. شاهد: لحوم الكلاب في كوريا الشمالية.. "طعم مميز ومذاق يخفف من وطأة الحر" http://arabic.euronews.com/culture/2023/08/03/dog-meat-cooking-competition-in-north-korea-summer-food http://arabic.euronews.com/culture/2023/08/03/dog-meat-cooking-competition-in-north-korea-summer-food Thu, 03 Aug 2023 14:30:13 +0200 منذ سنوات تروج وسائل إعلام كورية شمالية حكومية لفوائد لحم الكلاب، وتشجع المواطنين على تناول "داندوغي"، وهي عبارة تعني حرفياً "اللحم الحلو"، وهو الوصف الذي يعود لقائد البلاد سابقاً كيم إيل سونغ الذي قيل إنه أحب لحم الكلاب. سيّد المائدة الأردنية: "المنسف" طبق وطني شعبي يرمز للأصالة وكرم الضيافة http://arabic.euronews.com/culture/2023/04/05/jordan-mansaf-traditional-levantine-dish-communal-meal-hospitality http://arabic.euronews.com/culture/2023/04/05/jordan-mansaf-traditional-levantine-dish-communal-meal-hospitality Wed, 05 Apr 2023 19:30:32 +0200 يُطبخ "المنسف" الذي يوصف بأنه "سيد المائدة الأردنية" بلحم الأغنام البلدية، وكرات "الجميد" المحضرة من حليب الأغنام البلدية، والسمن البلدي، والأرز، واللوز والصنوبر لتزيينه ويعدّ رمزاً للأصالة وكرم الضيافة في الأردن. شاهد: إعادة تدوير الخبز القديم في هولندا لتحقيق أهداف أكثر استدامة http://arabic.euronews.com/culture/2023/01/06/recycling-old-bread-in-the-netherlands-for-more-sustainable-goals http://arabic.euronews.com/culture/2023/01/06/recycling-old-bread-in-the-netherlands-for-more-sustainable-goals Fri, 06 Jan 2023 23:00:31 +0100 يتلقى المشروع دعمًا أوروبيًا، الآن يسعى اصحاب المشروع إلى إعادة تدوير 10 آلاف كيلوغرام من الخبز سنويًا، في حين يكمن الهدف في إعادة تدوير مائة ألف كيلوغرام من الخبز. شاهد: مطعم بلجيكي يُعيد بعث "العشاء على ضوء الشموع" من جديد بهدف اقتصاد الطاقة http://arabic.euronews.com/culture/2022/10/03/belgian-restaurant-cancels-hot-platters-feeds-customers-candlelight-energy-crisis http://arabic.euronews.com/culture/2022/10/03/belgian-restaurant-cancels-hot-platters-feeds-customers-candlelight-energy-crisis Mon, 03 Oct 2022 19:00:14 +0200 حطم التضخم في منطقة اليورو في شهر أيلول/سبتمبر رقماً قياسياً جديداً بحسب بيانات رسمية نشرتها "يوروستات" نهاية الأسبوع الماضي.