كيفن كلاي ، مواطن أمريكي بدأ نشاطًا تجاريًا في صناعة السكر من التمور ، يقف أمام مخزون من التمور لتجفيفها في مصنعه في مدينة نفطة التونسية، في 12 فبراير 2022.

فيديو. شاهد: تمور تونسية من "علف للإبل" إلى سكر رفيع يصدر إلى الولايات المتحدة

إضافة إلى استخراج السكر من التمور، تم إدماج زراعات جديدة في الواحة على غرار نبتة المورينغا أو "الشجرة العجيبة"، التي تستعمل لغايات غذائية وطبية، وهي تمكنت من التأقلم مع مناخ الدول الأفريقية. فضلا عن ذلك ظهرت أفكار ومشاريع عدة أساسها التمور، من ذلك قهوة من نواة التمر والدبس.

آخر الفيديوهات