مشاهدينا الكرام

إبتداء من الحادي والثلاثين من مارس آذار، قناة يورونيوز تتغير. إدراكا منّا لأهمية وسائل التكنولوجيا الحديثة، قررنا الاستثمار أكثر في موقعنا الالكتروني وتطبيقات الموبايل ووسائل التواصل الاجتماعي. هدفنا أن نقدم لكم مزيدا من الأخبار والمواضيع التي تهمّكم بطريقة أسرع. نضع تحت تصرّفكم كل ما تودّون معرفته ومتى تشاؤون. وفي إطار التغيير الذي ستشهده قناة يورونيوز، نحيطكم علما بأن البثّ على التلفزيون باللغة العربية سيتوقف. نشكركم على ثقتكم ونرجو أن ترافقونا في المرحلة المقبلة من مشروعنا الإعلامي. بإمكانكم التواصل معنا عبر موقعنا الالكتروني http://arabic.euronews.com/contact أوعبر الفايسبوك

يورونيوز، كل وجهات النظر

Logo devices

عاجل

تقرأ الآن:

اليابان: الموتشي أكلة تقليدية ورياضية


Postcards

اليابان: الموتشي أكلة تقليدية ورياضية

في هذا العدد من سلسلة بطاقات بريدية، نزور المدينة اليابانية نارا، بالقرب من كيوتو، انها مهد الموتشي، أكلة يابانية من الأرز الدبق، يعجن باليد، ثم يُطبخ انها وصفة رياضية نوعا ما.

معلومات رئيسية عن اليابان

  • في هذا البلد هناك العديد من الجزر الواقعة في الشرق الأقصى
  • عدد السكان أكثر من 127 مليون شخص
  • مساحته حوالي 378.000 كم²
  • العملة الوطنية هي الين
  • الديانات الرئيسية هي البوذية والشنتوية

تقليد قديم

شيموس كيرني، يورونيوز:“أفضل طريقة لفهم هذا التقليد هو القيام به بأنفسنا، أو على الأقل المحاولة.

بعد سحقه، يستخدم الموتشي في وصفات حلوة أو مالحة.”

موتشي للمناسبات الخاصة

يستخدم الموتشي في مناسبات الخاصة كالاحتفال بالسنة الجديدة.

“نقوم باعداد هذا الموتشي، في مسقط رأسي منذ فترة طويلة. لعمل موتشي جيد، يجب عجنه قبل أن يبرد“، يقول ميتيو ناكاتاني، متخصص باعداد الموتشي.

من الأفضل تناوله وهو طازج.

اختيار المحرر

المقال المقبل

Postcards

اليابان: مسارات مقدسة في غابات كومانو