المزيد حول هذا الموضوع
اعلان
سلسلة الأعمال
كيف استحوذت ساكي وواغيو والأعشاب البحرية على إعجاب الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان
بالمشاركة مع JFOODO
يعد التراث الياباني في فن الطهي، المعروف باسم واشوكو، من اكنوز التي أبهرت عشاق الطعام وكبار الطهاة الأوروبيين على حد سواء. في هذه الحلقة من Here We Grow، نغوص معًا في أعماق جواهر المطبخ الياباني مثل الساكي، ولحم البقر هيدا، والواكامي، ونتتبع رحلتهم من الأرض إلى أرقى الطاولات في فرنسا.
No Comment
الممثل البريطاني داميان لويس يقود قطيع أغنام عبر جسر جنوبوارك احتفالاً بتقليد تاريخي لجمع التبرعات
في فعالية سنوية تقام في لندن، قاد الممثل البريطاني ديميان لويس قطيعاً من الأغنام عبر جسر جنوبوارك، احتفالاً بتقليد يعود إلى القرون الوسطى. هذا الحدث، الذي يهدف إلى جمع التبرعات، يُحيي حقاً تاريخياً يعود إلى القرن الثاني عشر، يتيح للمواطنين الأحرار عبور الجسر مع أغنامهم دون دفع رسوم.
Explore
استكشف الحرف التقليدية في أوزبكستان: صناعة السكاكين والمنتجات الخزفية في وادي فرغانة
بالمشاركة مع the Tourism Committee of the Republic of Uzbekistan
في هذه الحلقة من Explore، نزور وادي فرغانة في أوزبكستان، حيث لا يزال الحرفيون المهرة والحرف القديمة حية حتى الآن، ويتوارث الحرفيون المعرفة جيلاً بعد جيل.
Cult
مؤتمر سمرقند يعرض مركز الحضارة الإسلامية في طشقند
بالمشاركة مع the Tourism Committee of the Republic of Uzbekistan
في هذه الحلقة من برنامج Cult، نلقي نظرة على رؤية أوزبكستان الجريئة بشأن مركز الحضارة الإسلامية في طشقند ونتوغل في تفاصيل ثقافة أوزبكستان النابضة بالحياة في مهرجان "شرق تارونالاري" الذي يحتفي بالموسيقى الأوزبكية التقليدية.