مطعم “أوستريا فرانسيسكانا” في مدينة مودينا في شمال إيطاليا يحصد لقب أفضل مطاعم العالم لعام ألفين وستة عشر.
اعلان
مطعم “أوستريا فرانسيسكانا” في مدينة مودينا في شمال إيطاليا يحصد لقب أفضل مطاعم العالم لعام ألفين وستة عشر. ونال كبير الطهاة ماسيمو بوتورا الجائزة تقديرا للإبداع الذي أضافه المطعم على الأكلات التقليدية الإيطالية. مطعم “أوستريا فرانسيسكانا” كان سبق وأن حلَّ السنة الماضية في المرتبة الثانية بعد المطعم الإسباني “إل ثيلير دي كان روكا” في مدينة خيرونا بإقليم كاتالونيا، ليزيحه عن عرش أفضل المطاعم العالمية.
- كم عدد الزبائن لديكم اليوم؟
- ألف
- وكم رفضتم؟
- للأسف هناك عدد كبير لأنه لا يوجد مكان إلى غاية أكتوبر ونوفمبر..
وفاز الفرنسي بيار هيرمي بلقب أفضل صانع حلوى في العالم، واحتلت مطاعم أوربا أكثر من نصف اللائحة التي تضم أفضل خمسين مطعماً، بينما توزعت المطاعم الأخرى على الولايات المتحدة الأميركية، وآسيا، وأميركا الجنوبية. يذكر أنّ حفل الجائزة أقيم في نيويورك.