للمزيد من الأخبار عن culture
طعام وشراب
إعادة ابتكار الوجبات السريعة: كيف تغيّر الجودة والشمولية ملامح القطاع؟
كانت الوجبات السريعة في الماضي بسيطة: برغر دهني، حصّة من البطاطا المقلية، وقليل من الشعور بالذنب. كانت خياراً سريعاً ومنخفض التكلفة، وإن كان مشكوكاً في قيمته الغذائية. أمّا اليوم، فيعيش قطاع الوجبات السريعة أزمة هوية، مع توجهه إلى مكوّنات فاخرة، ووعود بالاستدامة، وقوائم تُعدّ لتلائم مختلف الأنظمة ال
أخبار ثقافية
الشرق الأوسط يطلب المطر.. ماذا تكشف "صلوات الاستسقاء" عن أزمة المياه في المنطقة؟
في وقت يقف فيه الشرق الأوسط على أعتاب "شتاء جاف"، تتجه دول المنطقة إلى السماء طلبًا للغيث عبر "صلوات الاستسقاء"، وهي ممارسة تعود جذورها إلى التقليد الإسلامي، بما يطرح أسئلة حول واقع الأمن المائي في واحدة من أكثر مناطق العالم تضررًا من تغيّر المناخ وشحّ الموارد.
أخبار ثقافية
البابا ليو الرابع عشر يكشف عن أفلامه المفضلة قبل لقاء خاص في الفاتيكان مع نجوم هوليوود
يستعد البابا ليو الرابع عشر لاستضافة عدد من نجوم السينما والمخرجين في فعالية تقام نهاية هذا الأسبوع، وذلك في إطار اليوبيل الخاص بالكنيسة الكاثوليكية الرومانية الذي يُنظَّم كل ربع قرن. وقد نشر البابا قائمة بأفلامه المفضلة قبيل الحدث.
أخبار ثقافية
دراسة تعيد رسم تاريخ مصر القديمة: ثوران سانتوريني سبق قيام الدولة الحديثة وامتدّ أثره إلى عهد أحمس
يُعد ثوران سانتوريني أحد أقوى الانفجارات البركانية خلال العشرة آلاف عام الأخيرة، وظل لغزاً تاريخياً لعدم وضوح توقيته بدقة. وعلى مدار عقود، سعى علماء الآثار إلى ربط الحدث الجيولوجي بالتسلسل الزمني للفراعنة، خاصة مع انتشار طبقات الرماد التي امتدت عبر شرق البحر الأبيض المتوسط.
أخبار ثقافية
رسميًا.. خالد العناني مديرًا عامًا لليونسكو وسط موجة انتقادات واسعة
أقرّت الدول الأعضاء في منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، خلال المؤتمر العام المنعقد في مدينة سمرقند بأوزبكستان، تعيين وزير السياحة والآثار المصري السابق خالد العناني مديرًا عامًا للمنظمة لولاية تمتد أربع سنوات.
أخبار ثقافية
بعد 250 عامًا.. طلاب جامعة ملبورن يحيون بركانًا ميكانيكيًا من القرن الثامن عشر
استُلهم تصميم النسخة الحديثة من لوحة مائية للفنان البريطاني الإيطالي بيترو فابريس بعنوان "منظر ليلي لتدفّق الحمم"، واعتمد الباحثون في إعادة بناء النموذج على رسمٍ تفصيلي محفوظ في مكتبة بوردو البلدية، وهو ما أتاح تنفيذ الفكرة التي لم تُحقَّق مطلقًا في القرن الثامن عشر.