ريو دي جانيرو: طهاة يستخدمون بقايا طعام الأولمبياد لإطعام الفقراء

أقدم عدد من أشهر الطهاة في مدينة ريو دي جانيرو بإعداد وجبات لإطعام فقراء من أحياء المدينة من خلال إستخدام بقايا الأطعمة التي لا تستعمل في القرية الأولمبية التي تأوي 11 ألف شخص.
وقال الطاهي الإيطالي ماسيمو بوتورا الذي يشرف على المبادرة :” الأمر لا يتعلق بإطعام مئات الأشخاص، يمكننا أن نبني الألاف من المطاعم للحساء،لكن الأمر مختلف خاصة عندما يغادر الزبائن من هنا،كما كان الحال خلال اليومين الماضيين، قال شخصان: هي المرة الأولى التي نعامل فيها كأمراء.”
المبادرة هذه تهدف إلى إعداد حوالى 5 ألاف وجبة، من خلال إستخدام الأطعمة المتبقية من القرية الأولمبية وستتواصل خلال دورة الألعاب الأولمبية لذوي الإحتياجات الخاصة أيضا.
وتأتي هذه المبادرة في الوقت الذي احتجت فيه بعض الأطراف على النفقات التي خصصت لهذه الدورة الأولمبية في الأثناء التي تعاني فيها البرازيل من مشاكل إقتصادية وسياسية وصحية كبيرة.

اعلان