العربية

الغذاء

أخبار السفر

أول فندق ومطعم نوبو في مدريد يفتح أبوابه في سبتمبر

اعلان

اعلان

أخبار الصحة

الأغذية غير الآمنة تسبب 1 مليون و500 ألف وفاة سنويا تحذر منظمة الصحة العالمية

تحذر منظمة الصحة العالمية من أن الأغذية غير المأمونة تلحق أضرارا بملايين الأشخاص في مختلف أنحاء العالم، ويعد الأطفال الفئة الأكثر تأثرا بذلك.

طعام وشراب

شاهد الفائزين بجوائز التصوير الفوتوغرافي للطعام 2026

من المنتجعات السوفيتية إلى الأنهار المقدسة، تقدم جوائز التصوير الغذائي العالمية لمحة عن تنوع تأثير الطعام في حياتنا حول العالم.

أخبار السفر

أجمل المطاعم في أوروبا لعام 2026

أعلنت جوائز العمارة والتصميم "بري فيرساي" عن قائمة "أجمل مطاعم العالم" لعام 2026، وضمت خمسة مطاعم أوروبية بديكورات لافتة لا تقل تميزا عن المأكولات.

No Comment

تكتسي ليتوانيا بالوردي في مهرجان ضخم للحساء البارد

من المتوقع أن يشارك أكثر من 100.000 شخص في "مهرجان الحساء الوردي" في فيلنيوس، وهو احتفال يستمر ثلاثة أيام بحساء الشمندر البارد يشمل سباقات وأزياء ومنزلقات رغوية ووجبات جماعية.

اعلان

اقتصاد

لماذا لا تزال فاتورة التسوق مرتفعة رغم أن التضخم "تحت السيطرة"؟

تراجع تضخم أسعار الغذاء بشكل حاد مقارنة بذروته في عام 2023، إلا أن أسعار السلع في المتاجر الأوروبية ما تزال أعلى بنحو الثلث عما كانت عليه قبل انتشار كورونا، نتيجة عوامل هيكلية.

سوريا

"حكم بالإعدام" على القمح السوري.. تسعير مجحف يفتح باب التهريب ويهدد الأمن الغذائي

يشكك الخبير الاقتصادي عامر عرابي في قدرة الدولة على تأمين التمويل، مشيراً إلى أن شراء 2.5 مليون طن بسعر يتراوح بين 392 و400 دولار للطن يتطلب نحو مليار دولار، متسائلاً بحدة: "من أين ستحصل الحكومة السورية على هذا المبلغ الضخم؟".

وجهات سفر

كريت ضمن أفضل وجهات الطعام في العالم لعام 2026

اختارت مجلة "ناشيونال جيوغرافيك" جزيرة كريت ضمن قائمة "أفضل الوجهات في العالم" لعشاق الطعام، كما حازت الجزيرة لقب المنطقة الأوروبية الرسمية لفنون الطهي لعام 2026.

لحظات

هل ترغب بتجربة المأكولات الفنلندية؟ لا تفوّت هذه الدعوة الخاصة لعشاق الطعام

تدعو هيئة "زيارة فنلندا" 16 ضيفاً من مختلف أنحاء العالم، خلال الخريف المقبل، للمشاركة في رحلة تذوّق مجانية تشمل جميع النفقات، في محاولة لتعريف عشاق الطعام بالمطبخ الفنلندي ووضعه على خريطة الوجهات الغذائية العالمية.

فن

دور الضيافة في تشكيل معرض قطر في بينالي البندقية

من أوانٍ مائية ذات طابع نحتي إلى مطابخ تعبق بالتوابل، يستكشف جناح قطر في "بينالي البندقية" الهوية والضيافة وتبادل الثقافات في العالم العربي وشتاته عبر الصوت والحركة وموائد الطعام المشتركة.

سوريا

سكين الألماس وسرّ "الكوشر".. كيف يصارع آخر يهود دمشق للبقاء؟ رئيس الطائفة يروي القصة ليورونيوز

يواجه اليهود في سوريا صعوبة متزايدة في الحصول على طعام "الكوشر" بسبب انعدام الذبّاحين المعتمدين وشروط الذبح الخاصة، ما اضطرهم للاعتماد كلياً على كميات محدودة تُجلب من الخارج وتُخزن لفترات طويلة.

أخبار الصحة

الفواكه تهدئ نوبات الغضب: الغذاء يؤثر في سلوك الأطفال

تشير دراسة جديدة إلى أن النظام الغذائي للأطفال قد يؤثر في صحتهم النفسية، إذ يرتبط تناول الفاكهة والخضروات بسلوك أفضل واستقرار عاطفي.

طعام وشراب

دراسة تكشف: لماذا تبدو البطاطا المقلية ألذّ عند تناولها من طبق الآخرين؟

سواء كنت من يتناول رقائق البطاطا من طبق غيره أو من يتعرض لهذا الموقف، تشير دراسة جديدة إلى تفسير محتمل: الطعام "المأخوذ" من الآخرين يبدو ببساطة ألذّ مذاقًا.

لبنان

تحذير بسبب الحرب والنزوح: واحد من كل أربعة في لبنان مهدّد بانعدام الأمن الغذائي

أدّت الحرب بين اسرائيل وحزب الله التي بدأت في الثاني من آذار/مارس إلى نزوح أكثر من مليون شخص وفقا للسلطات.

الصومال

الجفاف يدفع عشرات الآلاف للنزوح في الصومال وسط تحذيرات أممية من تفاقم الكارثة الإنسانية

حذر خبراء مدعومون من الأمم المتحدة، في نهاية فبراير، من أن عدد الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي الحاد في الصومال تضاعف تقريباً خلال عام واحد، ليصل إلى 6.5 مليون شخص.

أخبار أوروبا

اشتباه بمحاولة ابتزاز بعد العثور على سم فئران في أغذية أطفال من شركة "هيب" في النمسا

تجري السلطات النمساوية تحقيقا في تلاعب مشتبه به بعبوات أغذية أطفال من “هيب” بعد العثور على عبوة ملوثة، وسط ترجيح فرضية محاولة ابتزاز وتحذيرات من مخاطر صحية.

طعام وشراب

كشف خبايا التراب: هل يساعدنا أكله على استعادة صلتنا بالكوكب؟

احتفاء بيوم الأرض المقبل، يوم الأربعاء 22 نيسان/أبريل، أجرت "يورونيوز كالتشر" حوارا مع الفنان المقيم في أمستردام "ماشارو"، صاحب "متحف الأرض الصالحة للأكل" المعروض حاليا في "سومرست هاوس" بلندن.