اعلان
اعلان
المزيد حول هذا الموضوع
Meet The Locals
تعرّف على الطاهي الذي ينشر النكهات الجنوب أفريقية في ماكاو
بالمشاركة مع Macao Government Tourism Office
يُضيف زوجان من جنوب أفريقيا والفلبين عمقاً جديداً إلى عالم الطهي في ماكاو، أين يجمع الثنائي بين الحياة الأسرية والثقافة المحلية والنكهات العالمية في المدينة التي يعتبرانها الآن وطنًا لهما.
اعلان
Global Japan
ابتكارات تكنولوجيا الغذاء في اليابان تستهدف تحدي الأمن الغذائي العالمي
بالمشاركة مع The Government of Japan
من المزارع العمودية الآلية إلى الزراعة بالغشاء دون تربة، تعمل اليابان على تطوير تقنيات بإمكانها أن تحدث ثورة في قطاع الزراعة حول العالم، عن طريق التقليل من استخدام الأراضي والمياه والعمالة إلى جانب تمكين صغار المزارعين.
أخبار ثقافية
سرّ في أحشاء رجلٍ عاش قبل ألف عام.. بكتيريا تكشف نظامًا غذائيًا من الحشرات والنباتات
في أعماق جبال سييرا مادري وسط المكسيك، عثر علماء الآثار داخل أحد الكهوف الحجرية على مومياء تُعرف اليوم باسم "رجل زيمابان"، لتكشف أحشاؤها عن ملامح حياة مضت، وتمنح العلماء مفتاحاً لفهم علاقة الإنسان القديم بعالمه المجهري ونظامه الغذائي.