ألان كوكار الرئيس الرمزي لجمهورية مونمارتر: “أعلن عن إفتتاح النسخة 84 لحصاد العنب أصدقائي لنقم بذلك جميعا، ولنواصل عمل الخير في أجواء الفرح هذه”.
اعلان
ألان كوكار الرئيس الرمزي لجمهورية مونمارتر: “أعلن عن إفتتاح النسخة 84 لحصاد العنب أصدقائي لنقم بذلك جميعا، ولنواصل عمل الخير في أجواء الفرح هذه”.
بقبعة سوداء على الرأس، ووشاح أحمر طويل، رئيس جمهورية مونمارتر يعطي كل سنة إشارة رمزية لبدء موسم حصاد العنب في باريس .
قبل شهر أكثر من 30 شخص من مزارعي الكروم قاموا بقطف العنب من حوالي 1600 كرمة.
فانسون أحد مزارعي العنب في مونمارتر قال حول هذا الحدث: “من النادرجدا إيجاد كرمات في وسط باريس، مثير للإهتمام رؤية أشجارعنب تنمو وسط المساكن، وكذا رؤية منتوج جيد وإنتاج نبيذ من النوعية العالية”.
هذه السنة أكثر من 1050 كيلوغراما من العنب تم قطفه، كما تم ملأ الكثيرمن الحاويات وإرسالها إلى بلدية المنطقة 18 في باريس لتحويلها إلى نبيذ. في المرحلة الأولى يتم فرزعناقيد العنب.
سيلفيان لوبلاتر مختصة كروم تقول: “نقوم حاليا بفرزالعنب وتصفية الأكثرجودة للقيام بصنع النبيذ الأحمر،فيما نقوم بصنع النبيذ الوردي (روزيه) من العناقيد الأقل جودة”.
بعدعصرالعنب وتخميره، ال800 زجاجة من النبيذ الباريسي المنتجة، يتم بيعها بعد سنة بهدف إستعمال الأموال لصالح أعمال خيرية.