Newsletter الرسالة الإخبارية Events الأحداث البودكاست فيديو Africanews
Loader
ابحثوا عنا
اعلان

مصنع بيرة فرنسي ينتج بيرة بلون أزرق

بيرة "لاين" في المصنع الحرفي في مدينة ليل
بيرة "لاين" في المصنع الحرفي في مدينة ليل حقوق النشر  AP Photo
حقوق النشر AP Photo
بقلم: يورونيوز
نشرت في
شارك هذا المقال محادثة
شارك هذا المقال Close Button

نجح مصنع بيرة فرنسي، في مدينة ليل الفرنسية، بابتكار طريقة طبيعية لتحويل لون البيرة إلى الأزرق، في تجربة يعتبروها أهل الاختصاص "تحدياً كبيراً".

اعلان

نجح مصنع بيرة فرنسي، في مدينة ليل الشمالية، بابتكار طريقة طبيعية لتحويل لون البيرة إلى الأزرق، باستخدام الطالحب، والتي كان يعتبرها الحرفيون في الصناعة معضلة.

ويستخدم حرفيو بيرة "لاين" الطحالب البحرية لتغير لون المشروب ولكن أيضا كمكمل غذائي، تعمل على توريده شركة متخصصة بالكملات الغذائية والفيتامينات معروفة باسم أتيكا سبيرولينا، أثناء عملية تخمير البيرة الاعتيادية.

ووفقا لأخصائي التغذية تحتوي السبيرولينا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم كالبروتين، الكربوهيدرات، القليل من الدهون، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، فيتامين سي، وغيرها.

وتقول ماتيلد فانمانسارت، إن طعمها خفيف ولذيذ والدليل الوحيد على وجود الطحالب هو لونها الأزرق.

المصادر الإضافية • رويترز

انتقل إلى اختصارات الوصول
شارك هذا المقال محادثة

مواضيع إضافية

انطلاق منتدى الإسلام في فرنسا

محقق هولندي يعيد تمثالا رومانيا مسروقا يعد من أحد أهم كنوز فرنسا إلى باريس

شاهد: نحات سوري يكافح في فرنسا لترسيخ "تضحيات" شعبه في الذاكرة