وجهة عملاقة لعشاق الشوكولاتة في سويسرا بحلول ٢٠٣٠

تستعد سويسرا لفتح فصل جديد في سياحة الشوكولاتة، من خلال مشروع بملايين اليورو تقوده علامة "Maison Cailler"، أقدم علامة سويسرية لصناعة الشوكولاتة ما زالت قائمة حتى اليوم.

اعلان

اعلان

وسيمتد متنزه "Parc du chocolat Cailler" على مساحة قدرها 30.000 متر مربع، مع هدف طموح لافتتاح المرحلة الأولى في بلدة بروك بمنطقة غرويير عام 2030. غير أن عشاق الحلويات قد يتمكنون من زيارته قبل ذلك، إذ يُرتقب فتحه جزئيا بين أواخر 2027 ومنتصف 2028.

ويستند المشروع إلى استثمارات بقيمة 400 مليون فرنك سويسري (436,1 مليون يورو)، ويأمل القائمون عليه في استقطاب ما بين 700.000 و800.000 من عشاق الشوكولاتة في عامه الأول، مع طموح لرفع العدد إلى نحو مليون زائر في الأعوام اللاحقة.

ويعد المنظمون بتجربة غامرة تتيح للزوار "اكتشاف عالم الشوكولاتة، وإلقاء نظرة خلف كواليس صنع الشوكولاتة داخل المصنع، وتذوّق الابتكارات، والمشاركة في ورش عمل يشرف عليها كبار صانعي الشوكولاتة".

وتشمل مخططات تطوير المشروع عروض إقامة فندقية مخصصة للعائلات، إضافة إلى مطاعم، كما سيضم المتنزه موقف سيارات متعدد الأغراض في منطقة "En Liaubon". وسيتمكن الزوار أيضا من الوصول مباشرة إلى الموقع عبر شبكة السكك الحديدية السويسرية.

ومن المقرر طرح مشروع "Parc du chocolat" للتشاور العام، علما بأن فكرته تعود إلى عام 2018. وتشمل أحدث المخططات إنشاء "بيت زجاجي للكاكاو" مظلل بأشجار الكاكاو، للتعريف بأصول هذه النبتة وكيفية زراعتها، إلى جانب معرض يسلّط الضوء على دور الحليب في صناعة الشوكولاتة.

وتتضمن المقترحات في الموقع أيضا ما يُعرف بـ"المسرح الطائر"، بحسب ما أوردته هيئة الإذاعة والتلفزيون السويسرية "RTS (المصدر باللغة الإنجليزية)", وهي تجربة تحاكي الطيران فوق مجموعة من المناظر الطبيعية في سويسرا.

ومن المتوقع أن تخلق وجهة الشوكولاتة الضخمة، التي قد تمتد التجربة فيها إلى ست ساعات كاملة، أكثر من 300 فرصة عمل، من بينها وظائف في قطاع الفنادق.

ويستند "Parc du chocolat" أيضا إلى إرث يتجاوز قرنا من الزمن لعلامة "Cailler". فمصنع "Maison Cailler" للشوكولاتة ينتج هذه الحلويات على نطاق تجاري منذ عام 1898، تاريخ افتتاح المصنع، وهو تابع لمجموعة "Nestlé Group" منذ عام 1929.

ويستقبل هذا الموقع اليوم ما لا يقل عن 400.000 زائر سنويا. ويتيح المصنع ورش عمل يشرف عليها كبار خبراء الشوكولاتة، يجرّب خلالها الزوار فنون تقسية الشوكولاتة وصنع ابتكاراتهم الخاصة من الشوكولاتة نفسها.

كما تتوفر جولات صوتية إرشادية بعدة لغات في أرجاء "Maison Cailler"، يقطع خلالها الزوار رحلة عبر تاريخ صناعة الشوكولاتة من الأزتيك وصولا إلى الإنتاج المعاصر. وفي ختام الجولة التي تستغرق نحو ساعة، تنتظر الزوار كنوز من الشوكولاتة مكافأة لهم على صبرهم حتى النهاية.