أظهر الاستهلاك المعتدل للقهوة، نحو فنجانين إلى ثلاثة يوميًا، أنه لا يضر بصحة العظام، بينما ارتبط شرب أكثر من خمسة فناجين يوميًا بانخفاض كثافة المعادن في العظام، ما يشير إلى أن الإفراط قد يكون ضارًا.
أظهرت دراسة حديثة قادها باحثون من جامعة فليندرز، ونشرت في مجلة Nutrients، أن شرب النساء المسنات لقهوة والشاي بشكل يومي قد يؤثر بشكل خفي على صحة العظام لديهن، وذلك بعد تتبع بيانات لعشر سنوات شملت 10 آلاف امرأة تزيد أعمارهن عن 65 عامًا.
وتعد هشاشة العظام مشكلة صحية عامة خطيرة، تؤثر على نحو امرأة من كل ثلاث نساء فوق سن الخمسين، وتؤدي إلى ملايين الكسور حول العالم سنويًا.
ونظرًا لأن القهوة والشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا، فإن فهم كيفية تأثيرهما على صحة العظام له أهمية واسعة.
وقد أظهرت الدراسات السابقة نتائج متباينة، كما كانت الدراسات طويلة المدى حول هذه العلاقة محدودة، لذلك سعى باحثو جامعة فليندرز لملء هذه الفجوة، عبر تحليل أنماط استهلاك المشروبات وكثافة المعادن في الورك وعنق عظم الفخذ، وهما منطقتان مرتبطتان ارتباطًا وثيقًا بخطر الكسور.
وقد طلب الباحثون من المشاركات إبلاغهم بانتظام عن كمية القهوة والشاي التي يستهلكنها. وفي الوقت نفسه، استخدموا طرق تصوير متقدمة لتتبع التغيرات في كثافة العظام مع مرور الوقت.
وأظهرت الدراسة أن النساء اللواتي يشربن الشاي ظهرت لديهن كثافة معدنية أعلى قليلًا في الورك مقارنةً بأولئك اللواتي لا يشربنه. وعلى الرغم من أن الفرق كان طفيفًا، إلا أنه كان ذا دلالة إحصائية وقد يحمل آثارًا مهمة على مستوى السكان.
أما القهوة، فكانت قصة أكثر تعقيدًا. إذ أظهر الاستهلاك المعتدل للقهوة، نحو فنجانين إلى ثلاثة يوميًا، أنه لا يضر بصحة العظام، بينما ارتبط شرب أكثر من خمسة فناجين يوميًا بانخفاض كثافة المعادن في العظام، ما يشير إلى أن الإفراط قد يكون ضارًا.
وكان لافتًا أن النساء اللواتي تناولن كميات أكبر من الكحول خلال حياتهن تعرضن لتأثيرات سلبية أكبر من القهوة، بينما بدا الشاي مفيدًا بشكل خاص للنساء المصابات بالسمنة.
في هذا السياق، قال رايان ليو، أحد مؤلفي الورقة: "نتائجنا لا تعني أنه يجب التوقف عن شرب القهوة أو البدء في شرب الشاي بكميات كبيرة، لكنها توضح أن تناول الشاي باعتدال يمكن أن يكون وسيلة بسيطة لدعم صحة العظام، وأن الإفراط في القهوة قد لا يكون مثاليًا، خاصة للنساء اللواتي يتناولن الكحول".
وأضاف ليو: "بينما يظل الكالسيوم وفيتامين د حجر الزاوية في صحة العظام، فإن ما يحتويه فنجانك من مشروبات قد يلعب دورًا أيضًا. بالنسبة للنساء الأكبر سنًا، فإن تناول فنجان شاي يوميًا قد يكون أكثر من مجرد طقس مريح، بل خطوة صغيرة نحو عظام أقوى".
كما أشار الأستاذ المساعد إنوو ليو إلى أن النتائج توحي بأن تناول فنجان شاي يوميًا قد يكون وسيلة بسيطة لدعم صحة العظام مع التقدم في العمر، مضيفًا: "بينما يبدو أن شرب القهوة معتدلًا آمنًا، فإن الاستهلاك المفرط قد لا يكون مثاليًا، خاصة للنساء اللواتي يشربن الكحول".