بتكلفة تبلغ 436,1 مليون يورو، سيضم المشروع الضخم فنادق ومطاعم، وفرصا لتذوق الشوكولاتة والتعرّف إلى صناعتها في أحد أشهر منتجيها في أوروبا.
تستعد سويسرا لكشف فصل جديد في سياحة الشوكولاتة من خلال مشروع بقيمة عشرات ملايين اليورو تقوده "Maison Cailler"، أقدم علامة تجارية سويسرية للشوكولاتة ما زالت قائمة.
اعلان
اعلان
وسيمتد "Parc du chocolat Cailler" على مساحة 30.000 متر مربع، مع جدول زمني طموح لافتتاح المرحلة الأولى عام 2030 في بلدة بروك بمنطقة غرويير، بينما يُتوقع لعشاق الشوكولاتة المتحمسين افتتاح تمهيدي بين أواخر 2027 ومنتصف 2028.
وبدعم استثماري قدره 400 مليون فرنك سويسري (نحو 436,1 مليون يورو)، يأمل القائمون على المنتزه الترفيهي في استقطاب ما بين 700.000 و800.000 من عشاق الشوكولاتة في عامه الأول، مع خطط أكثر طموحا للوصول إلى مليون زائر في السنوات اللاحقة.
ويعد المنظمون الزوار بتجربة غامرة تتيح لهم "اكتشاف عالم الشوكولاتة، وإلقاء نظرة خلف كواليس صناعة الشوكولاتة داخل المصنع، وتذوق الابتكارات والمشاركة في ورش عمل مع أساتذة صانعي الشوكولاتة".
وتشمل خطط تطوير المشروع عروضا فندقية موجهة خصوصا للعائلات، إلى جانب مطاعم، على أن يضم المنتزه أيضا موقف سيارات متعددا للاستخدامات يقع في منطقة "En Liaubon". وبالتوازي، سيتمتع الزوار بإمكانية وصول مباشرة عبر شبكة السكك الحديدية السويسرية.
ومنذ طرح مشروع "Parc du chocolat" للتشاور العام، الذي تعود فكرته الأولى إلى عام 2018، تطورت المخططات لتشمل "بيت الكاكاو الزجاجي" المظلل بأشجار الكاكاو، لإبراز أصول حبوب الكاكاو وكيفية زراعتها. كما ستسلط المعارض الضوء على دور الحليب في صناعة الشوكولاتة.
وتتضمن المقترحات الأخرى في الموقع ما يطلق عليه "المسرح الطائر"، بحسب ما نقلت "RTS"، والذي يتيح القيام "برحلات طائرة" فوق باقة من المناظر الطبيعية في سويسرا.
وتُتوقَّع للوجهة العملاقة لعشاق الشوكولاتة، وهي تجربة غامرة يمكن أن تمتد لما يصل إلى ست ساعات، أن تولّد أكثر من 300 فرصة عمل، بما في ذلك وظائف في قطاع الفنادق.
ويستند "Parc du chocolat" أيضا إلى أكثر من قرن من الإرث لعلامة "Cailler". فمنذ عام 1898، ينتج مصنع "Maison Cailler" للشوكولاتة هذه الحلوى على نطاق تجاري مع افتتاح المصنع، وهو يتبع مجموعة "Nestlé" منذ عام 1929.
واليوم، يتوافد ما لا يقل عن 400.000 زائر إلى هذا الملاذ لعشاق الشوكولاتة كل عام. وتشمل عروض المصنع ورش عمل، يشرف عليها كبار صانعي الشوكولاتة، تتيح للزوار تجربة إتقان تقنيات التبريد والتشكيل وصنع ابتكاراتهم الخاصة من الشوكولاتة.
كما تُنظم جولات صوتية مع دليل إلكتروني، متاحة بعدة لغات، في أرجاء "Maison Cailler"، يقطع خلالها الزوار رحلة عبر تاريخ صناعة الشوكولاتة من الأزتيك حتى الإنتاج المعاصر. وكجائزة لمن يواصلون الجولة التي تستغرق ساعة واحدة، تنتظر "كنوز" من الشوكولاتة كل من يصل إلى خط النهاية.