Eventsالأحداث
Loader

Find Us

FlipboardNabdLinkedinفايبر
Apple storeGoogle Play store
اعلان

شركة أمريكية ناشئة تحصل على موافقة رسمية تمهيداً لبيع لحوم اصطناعية

لحوم مصنعة.
لحوم مصنعة. Copyright يورونيوز
Copyright يورونيوز
بقلم:  يورونيوز
شارك هذا المقالمحادثة
شارك هذا المقالClose Button

تختلف هذه المنتجات عن البدائل النباتية للحوم كـ"لحم الستيك" المصنوع من فول الصويا ومكونات أخرى مشابهة للحوم من ناحية الملمس والنكهة لكنها لا تحوي بروتينات حيوانية.

اعلان

تلقت شركة "أب سايد فودز" الأمريكية الناشئة المتخصصة في زرع خلايا حيوانية لإنتاج لحوم من دون قتل الحيوانات، ضوءاً أخضر من إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (إف دي أيه) عن الأساليب الإنتاجية التي تعتمدها.

ونقل بيان للشركة التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً عن المشارك في تأسيسها ومديرها العام أوما فاليتي قوله "أطلقنا أب سايد في عالم مليء بالمتشككين، ونضع اليوم بصمة في التاريخ بعدما أصبحنا أول شركة تتلقى هذه الرسالة من إدارة الأغذية والعقاقير في ما يتعلق باللحوم المُنتجة في المختبر".

وأشار إلى أنّ ما سُجّل يمثل "خطوة رئيسة نحو حقبة جديدة في إنتاج اللحوم"، مضيفاً "متحمس لفكرة أنّ المستهلكين الأمريكيين ستتاح لهم قريباً فرصة تناول لحوم لذيذة منتجة مباشرة من الخلايا الحيوانية".

ولا يزال أمام الشركة اجتياز عقبات عدة قبل أن تتمكن من المباشرة ببيع منتجاتها، ومن بينها عمليات تفتيش تجريها وزارة الزراعة الأمريكية.

وذكرت إدارة الأغذية والعقاقير في بيان أنّها قيّمت "بدقة" البيانات والمعلومات التي وفرتها الشركة في شأن أساليبها وليس لديها "أسئلة إضافية في هذه المرحلة حول استنتاجاتها في ما يتعلق بالسلامة الغذائية".

إلا أنّ هذا التدبير لا يُصنّف إجراء موافقة، بحسب إدارة الأغذية والعقاقير.

تطمح شركات ناشئة عدة لإنتاج وتسويق ما يسمّى بـ"اللحوم المخبرية" أو الاصطناعية، ما يتيح للبشر استهلاك البروتين الحيواني من خلال أساليب تحمل آثاراً بيئية أقل مما تتسبب به تربية الحيوانات، ولا تؤذي هذه الكائنات. وتختلف هذه المنتجات عن البدائل النباتية للحوم كـ"لحم الستيك" المصنوع من فول الصويا ومكونات أخرى مشابهة للحوم من ناحية الملمس والنكهة لكنها لا تحوي بروتينات حيوانية.

viber

تشكل "إيت جاست" المنافسة لـ"أب سايد فودز" أول شركة تحصل عام 2020 في سنغافورة على ترخيص يتيح لها تسويق اللحوم الاصطناعية.

المصادر الإضافية • أ ف ب

شارك هذا المقالمحادثة

مواضيع إضافية

هل يؤدي تدهور أزمة ليبيا إلى الانزلاق إلى الحرب مجددا؟

الفترة الرئاسية القياسية تبلغ 43 عاما... من أطول قادة إفريقيا بقاء في الحكم؟

مراجعة الولايات المتحدة لشروط تصدير الغاز يثير مخاوف الأوروبيين