قهوة | يورونيوز | يورونيوز

العربية

إيطاليا

آخر ابتكارات ستاربكس.. قهوة بزيت الزيتون

يقدم هذا المشروب اليوم في ميلانو، حيث يسمح للمشترين أن يطلبوا إضافة زيت الزيتون في أي مشروب يودون احتساءه مثل اللاتيه والإسبريسو.

اليمن

محاولات لإحياء "مجد" البن اليمني في ظل صعوبات اقتصادية

يكافح مزارعون في منطقة يافع بجنوب اليمن لإحياء زراعة محصول البن الذي اعتمد عليه كثير من اليمنيين في التاريخ القديم، وكانوا يصدرونه لمختلف أنحاء العالم لدرجة ارتباط اسم قهوة الموكا الشهيرة بميناء المخا حيث كان يتم تصدير محصول البن اليمني.

قطر

شاهد: طعم الضيافة في قطر يمر عبر القهوة العربية التقليدية وطقوسها الخاصة.. فطوبى للمتذوقين

منذ إدخال القهوة إلى المنطقة منذ حوالي 600 عام، اكتسبت طقوسها وحفلها الخاصين لتصبح اليوم جزءًا لا يتجزأ من ثقافة البلد والمنطقة.

غينيا

لأول مرة في العالم.. تعيين وزير للقهوة وآخر لزيت النخيل

تحتل القهوة المرتبة الثانية في قائمة المنتوجات الزراعية الأكثر تصديرا في البلاد، حيث تمثل 6٪ من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2012 إلى عام 2017.

اعلان

أخبار الكوكب

شاهد: زراعة البنّ تُنقذ الغابات الاستوائية في موزمبيق

ويشير البنك الدولي إلى أن نحو 300 ألف شجرة بن و400 ألف شجرة كاجو زرعت، مما وفّر 300 فرصة عمل، وعاد بالفائدة على 200 ألف من سكان المنطقة.

العالم

بالفيديو: من القهوة والشاي والكركديه.. فنان سوداني يستخرج ألوان لوحاته من الطبيعة

وتتناول لوحاته رسوما تجريدية ومشاهد الحياة اليومية لرجال ونساء في السودان بزيهم التقليدي.

العالم

أنغولا تطمح إلى استعادة مكانتها كمنتج كبير للبُنّ

بالمشاركة مع Governo de Angola

كانت أنغولا رائدة في إنتاج البن على الصعيد الدولي، تعمل الآن على زيادة إنتاجها بهدف استعادة مكانتها السابقة. بالاضافة إلى الآلاف من المزارع من جميع الأحجام، تمتلك البلاد أصولاً طبيعية لكسب هذا الرهان.

فرنسا

دراسة: تأثير إيجابي للقهوة على المصابين بخلل حركي نادر

هدفت الدراسة التي نُشرت يوم الثلاثاء في مجلة "موفمنت ديسوردر" المتخصصة في علم الأعصاب إلى تأكيد بيانات أولية منفصلة في شأن فاعلية القهوة في مواجهة اضطرابات حركية معروفة تحت مسمّى "خلل الحركة" والمرتبطة بجين ADCY5.

أخبار التكنولوجيا

الحرب في أوكرانيا ومتاعب الاقتصاد الروسي يضران بالطلب العالمي على القهوة

تغيرت التوقعات لموسم 2022-2023، مع عدم وجود مؤشر على نهاية قريبة للغزو الروسي، من عجز 2.42 مليون جوال إلى فائض 1.29 مليون جوال.

أخبار ثقافية

شاهد.. "القهوة السعودية" وموطن البنّ "الخولاني"

فرح المالكي، البالغ من العمر 90 عاماً، ورث مهنة زراعة البنّ أباً عن جد، ويمتلك في جازان جنوب غرب المملكة السعودية مزرعةً وهي واحدة من مئات المزارع المنتشرة في تلك المنطقة الجبلية المزيّنة بمئات الآلاف من أشجار البنّ.

سوريا

شاهد: أكشاك القهوة تضيف نكهة أمل لحياة ما بعد الحرب السورية في إدلب

وانتشرت مؤخراً أكشاك لبيع القهوة بطرقات المحافظة حتى اكتسبت شهرة واسعة بسبب ما تقدمه من مشروبات بنكهة خاصة يأتي إليها الزبائن من شتى الطرق.

فنلندا

شاهد: أحذية رياضية من بقايا البن المُحمَّص وبقايا القهوة إضافة إلى البلاستيك المُدَوَّر

تمّ طرح الفكرة في صيف 2017 حيث أطلق مؤسسو الشركة حملة لجمع التبرعات عبر الإنترنت في يونيو-حزيران 2019.

إيطاليا

مشروع إيطالي لتحميص حبوب القهوة عبر أشعة الشمس بدلا من طريقة التحميص التقليدية

بعد 6 سنوات من العمل المتواصل، طورت شركة تكنولوجيا إيطالية (بيوروسول) طريقة مبتكرة قادرة على تحميص حبوب القهوة باستخدام أشعة الشمس.

ألبانيا

شاهد: فنّان ألباني يرسم وجوه الزبائن بالقهوة للتسلية والشفاء

يحاول الفنان الألباني ديفيد كريمادي زرع البهجة في نفوس مرتادي إحدى مقاهي البلاد، وسط ارتفاع منسوب القلق من الوباء، برسم الوجوه بريشته المغمسة بالقهوة وتقديمها للزوار مجاناً، وهو ما يعتبره علاجاً نفسياً بالفن.

فنلندا

فيديو | لأول مرة.. باحثون في فنلندا ينجحون في تصنيع قهوة في المختبر

هل سبق وأن سمعتم سمعتم بحبوب البن المصنعة؟ هذا ما يقوم به باحثون في فنلندا.

No Comment

شاهد: فنان ألباني يقدم "علاجاً نفسياً" عبر رسمه صوراً شخصية بالقهوة

شاهد: فنان ألباني يقدم "علاجاً نفسياً" عبر رسمه صوراً شخصية بالقهوة

سويسرا

القضاء السويسري يؤكد أن شكل كبسولات "نسبريسو" لا يمكن أن يكون علامة تجارية محمية

اعتبرت أعلى هيئة قضائية في سويسرا الثلاثاء إن شكل كبسولات القهوة "نسبريسو" لا يمكن أن يكون علامة تجارية محمية، منهية بذلك جدلاً طويلاً جداً

برعاية

قهوة بنكهة الفواكه أو الشكولاطة... تعرف على صناعة القهوة عالية الجودة في دبي

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

قهوة بنكهة الفواكه أو الشكولاطة... تعرف على صناعة القهوة عالية الجودة في دبي

العالم

كيف تؤثر سفينة عالقة في قناة السويس على فنجان قهوة في أوروبا؟

بالنسبة لكثر فإن تأثير أزمة ناقلة "إيفر غيفن"، العالقة في قناة السويس والمعطلة لمسار الملاحة البحرية منذ أيام، يتركز على شحنات الغاز الطبيعي والنفط الخام فحسب، ولكن لا! شحنات المواد الغذائية تحت المجهر كذلك، بما فيها شحنات قهوة روبوستا المستخدمة في أصناف القهوة سريعة التحضير.

الصين

شاهد: رغم كورونا ... انتشار الثعابين والخنازير في "مقاهي الحيوانات الغريبة" بالصين

وعلى الرغم من المخاوف التي أثارتها جائحة فيروس كورونا المستجد بشأن الاختلاط بالحيوانات الغريبة، لا تتبع تلك المقاهي أي قواعد صحية معينة.