المزيد حول هذا الموضوع
طعام وشراب
ابتكار عبقري أم تجاوز للحدود؟.. مشروب المايونيز البارد يكتسح وسائل التواصل الاجتماعي
بعد تريند خبز الطماطم المثلج، وجبنة القريش، وشوكولا دبي، يبدو أن منتجًا يابانيًا جديدًا يطمح للوصول إلى العالمية عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بعدما حيّر النقاد ومدوني الطعام. نعم، إنه مشروب بارد بطعم المايونيز يُدعى "نومو مايو"! فهل يمكن أن تجربه؟
Tokyo my city
يمزج أفضل الطهاة في طوكيو بين التقاليد والابتكار والمكونات المحلية
بالمشاركة مع Tokyo Metropolitan Government
في هذه الحلقة من Tokyo My City، يأخذنا الطاهيان يوشيهيسا أكاياما وكاتسومي كوسوموتو في رحلة عبر عالم الطعام والطهي في طوكيو، ويكشفان لنا كيف تؤثر المكونات والتقاليد المحلية في أطباقهما المبتكرة.
وجهات سفر
من عدم تناول الطعام أثناء السير إلى خفض الصوت.. إرشادات جديدة للسياح في اليابان
أعلنت وكالة السياحة اليابانية (JTA) عن إرشادات جديدة تهدف إلى ترسيخ احترام السياح للأعراف الثقافية، بعد سلسلة من الحوادث التي أثارت استياء السكان المحليين، مثل تشويه الأضرحة التاريخية وممارسات غير لائقة في مواقع تمثل روح التراث الياباني.
اعلان
Focus
كيف توازن نييغاتا بين التراث التقليدي والابتكار من أجل مستقبل مستدام
بالمشاركة مع The Government of Japan
في هذه الحلقة من Focus، نستكشف ابتكارات نيغاتا الرائدة، بدءًا من استخدام الأرز في صناعة البلاستيك المستدام ووصولاً إلى إنشاء قرى رقمية تحافظ على تقاليد الحياة الريفية، وهو ما يقدم منظورًا جديدًا للتقدم المستدام المدفوع بالتكنولوجيا في اليابان.
الأعمال التجارية
خطر يتهدد موظفي هذا القطاع في أوروبا.. شركة نيسان اليابانية لصناعة السيارات تعلن تقليص بعض الوظائف
المملكة المتحدة هي المقر الرئيسي لمصنع نيسان في أوروب، ومع ذلك، فلديها فروع أخرى في فرنسا وبلجيكا وإسبانيا. وستلغي شركة صناعة السيارات اليابانية تسعة آلاف وظيفة حول العالم بسبب ما تواجهه من خسائر وتحديات. الأمر الذي تحمل الرئيس التنفيذي للشركة المسؤولية عنه، واعدا باتخاذ خطوات إدارية إصلاحية.
أخبار أوروبا
اليابان والاتحاد الأوروبي يوقعان اتفاقًا دفاعيًا هو الأول من نوعه وسط تصاعد التوترات الإقليمية
أعلنت اليابان والاتحاد الأوروبي، يوم الجمعة، عن شراكة أمنية واسعة النطاق، ستشمل المزيد من التدريبات المشتركة والتعاون في مجال الصناعات الدفاعية، وسط تصاعد التوترات بشأن الصين وكوريا الشمالية والأنشطة العسكرية الروسية الأخيرة في منطقة المحيطين الهندي والهادئ.
وجهات سفر
سياحة لا تخضع لتوقعك المالي.. 5 بلدان تجعلك تعيش متعة حقيقية.. لكنك ستدفع أكثر من ميزانيتك المرصودة
أظهرت دراسة حديثة أن المسافرين يميلون بشكل عام إلى الإسراف في الإنفاق خلال رحلاتهم، نتيجة شعورهم بالضغط من غلاء المعيشة وتراكم الديون عليهم في أوطانهم. فعلى سبيل المثال، يلتزم ثلث البريطانيين فقط بميزانية السفر التي وضعوها لأنفسهم، في حين يبالغ البقية في الإنفاق.
Explore
استكشف مهرجانات الخريف والحرف اليدوية التراثية في محافظة توياما باليابان
بالمشاركة مع JNTO
في هذه الحلقة الجديدة من Explore Sustainable Japan، نسافر إلى مختلف أرجاء محافظة توياما لخوض التجارب المحلية، بدءًا من حضور المهرجانات التي تقودها المجتمعات المحلية، ووصولاً إلى ورش عمل سبك المعادن بالأساليب التقليدية.
سلسلة الأعمال
كيف استحوذت ساكي وواغيو والأعشاب البحرية على إعجاب الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان
بالمشاركة مع JFOODO
يعد التراث الياباني في فن الطهي، المعروف باسم واشوكو، من اكنوز التي أبهرت عشاق الطعام وكبار الطهاة الأوروبيين على حد سواء. في هذه الحلقة من Here We Grow، نغوص معًا في أعماق جواهر المطبخ الياباني مثل الساكي، ولحم البقر هيدا، والواكامي، ونتتبع رحلتهم من الأرض إلى أرقى الطاولات في فرنسا.