المزيد حول هذا الموضوع
سلسلة الأعمال
كيف استحوذت ساكي وواغيو والأعشاب البحرية على إعجاب الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان
بالمشاركة مع JFOODO
يعد التراث الياباني في فن الطهي، المعروف باسم واشوكو، من اكنوز التي أبهرت عشاق الطعام وكبار الطهاة الأوروبيين على حد سواء. في هذه الحلقة من Here We Grow، نغوص معًا في أعماق جواهر المطبخ الياباني مثل الساكي، ولحم البقر هيدا، والواكامي، ونتتبع رحلتهم من الأرض إلى أرقى الطاولات في فرنسا.
اعلان
أخبار أوروبا
جائزة نوبل للسلام تُمنح لمنظمة نيهون هيدانكيو اليابانية للناجين من القصف الذري
فازت منظمة "نيهون هيدانكيو" اليابانية، المخصصة للناجين من القصف الذري الأمريكي على هيروشيما وناغازاكي، اليوم الجمعة، بجائزة نوبل للسلام، وذلك نتيجة لنشاطها ضد الأسلحة النووية في وقت تتصاعد فيه رائحة الحرب والدمار حول العالم.