تبسط أوروبا هيمنتها على تصنيف "50 Best" هذا العام، مع 18 حانة ضمن أفضل 50، فيما تتفوق باريس على لندن. يحتفظ "Bar Leone" في هونغ كونغ بالصدارة العالمية، وتدخل "Moebius Milano" في ميلانو و"Line" في أثينا ضمن المراتب الخمس الأولى.
كُشف عن التصنيف السنوي لأفضل 50 حانة في العالم، حيث تقع 18 منها في أوروبا.
اعلان
اعلان
بعد أن كشفت في سبتمبر عن المراكز من 51 إلى 100، أعلنت الجهة المرموقة المشرفة على التصنيف أن حانة "Bar Leone" في هونغ كونغ احتفظت بالصدارة للعام الثاني على التوالي.
أُعلن عن النتائج في حفل أُقيم في ميلانو يوم الأربعاء، وظهر اسم حانتين أوروبيتين، "Moebius Milano" في ميلانو و"Line" في أثينا، ضمن قائمة العشرة الأوائل.
كانت أوروبا بفارق كبير القارة الأكثر تمثيلا في التصنيف مع 18 موقعا، كما حصدت 18 مركزا إضافيا في القائمة الموسعة من 51 إلى 100، ما يعني أنها تستحوذ على أكثر من ثلث المراكز الإجمالية.
إيطاليا كان لديها الكثير لتحتفل به، إذ حصدت حانة "Moebius Milano" المركز الثاني وأعلى ترتيب على مستوى أوروبا، بينما جاءت المشاركة الإيطالية الأخرى "Locale Firenze" في فلورنسا في المرتبة 33.
تقدمت باريس على لندن لتصبح وللمرة الأولى المدينة الأوروبية الأكثر تمثيلا في القائمة، مع وجود أربع حانات فيها. يحتل "The Cambridge Public House" المرتبة 13، تليه "Bar Nouveau" في 15، والوافد الجديد "De Vie" في 23 و"Danico" في 26. وبذلك تتساوى باريس مع هونغ كونغ ونيويورك كأكثر المدن تضمينا في قائمة أفضل 50 حانة عالمية.
لندن ما زالت تحافظ على حضور قوي، تقودها حانة "Connaught Bar" في المركز الثامن. تأتي "Satan’s Whiskers" في المرتبة 29، بينما تسجل الوافدة الجديدة "Waltz" ظهورها في المرتبة 32.
تضم أثينا أيضا ثلاث حانات على القائمة؛ تتصدرها "Line" في المركز الخامس، بينما قفزت حانة "The Bar in Front of the Bar" 28 مرتبة لتصل إلى المركز 19 وتحصد جائزة "Nikka Highest Climber Award". وتختتم حانة "Barro Negro" في المرتبة 40 تمثيل العاصمة اليونانية.
ولدى إسبانيا ثلاث حانات في المجمل، مع وجود "Sips" من برشلونة في المرتبة 16 و"Paradiso" في 17، بينما تسجل حانة "Angelita" في مدريد ظهورها الأول في المرتبة 50. كما نالت "Paradiso" جائزة "Rémy Martin Legend of the List Award".
تتميز الحانات الخمس الأولى بتنوع كبير من حيث الموقع الجغرافي والأسلوب، وهي تستحق جميعها أن تدرج في قائمة الأحلام لدى عشاق الحانات.
أفضل خمسة حانات في العالم
"Bar Leone"، هونغ كونغ
افتتح الساقي الإيطالي لورينزو أنتينوري هذه الحانة في هونغ كونغ عام 2023، جالبا معه أجواء حانة الحي الرومانية التقليدية إلى قلب المدينة.
يرتكز المكان على ثقافة المقبلات الإيطالية "أبيريتيفو"، مع كوكتيلات بسيطة محكمة الصنع وأجواء مريحة. وعلى الرغم من حداثة عهدها نسبيا، فقد رسخت "Bar Leone" مكانتها بسرعة كأحد المؤسسات البارزة في هذه المدينة الآسيوية.
"Moebius Milano"، ميلانو
حققت حانة "Moebius Milano" في ميلانو قفزة كبيرة في التصنيف، إذ ارتفعت من المركز السابع العام الماضي إلى المرتبة الثانية في 2026.
تقع الحانة ضمن فضاء أوسع بكثير في مبنى كان في السابق مصنعا للنسيج، حيث يجتمع تحت سقف واحد عالم الكوكتيلات والطعام والموسيقى والتصميم.
يتراوح عرض الكوكتيلات فيها بين تقديمات كلاسيكية وابتكارات تجريبية، بينما يمنحها الطابع الصناعي للمكان روحا ميلانية عصرية واضحة.
"Alquímico"، كارتاخينا
حازت حانة "Alquímico" في كارتاخينا المركز الثالث، لتصبح أعلى حانة مصنفة خارج أوروبا وآسيا.
تقع الحانة داخل قصر استعماري مُرمم في قلب المدينة الكولومبية، وتمتد على ثلاثة طوابق لكل منها أجواؤه الخاصة وقائمة كوكتيلاته.
تستند المشروبات بشكل كبير إلى مكونات ومناظر كولومبيا الطبيعية، حيث يستخدم الفريق المنتجات المحلية وتقنيات تقليدية لوضع قائمة تتغير مع مواسم البلاد.
"Bar Us"، بانغكوك
احتلت حانة "Bar Us" في بانغكوك المرتبة الرابعة، لتصبح أعلى حانة تصنيفا في العاصمة التايلاندية هذا العام.
يقدم هذا المكان الصغير تجربة تذوق كاملة للكوكتيلات، إذ تُصمم المشروبات حول مكونات موسمية وتراكيب نكهات متوازنة بعناية.
بدلا من طلب مشروب من قائمة تقليدية، يُقاد الضيوف عبر سلسلة من التقديمات التي تستكشف مكونات وتقنيات مختلفة. وتساهم الحانة في ترسيخ سمعة بانغكوك كإحدى أهم وجهات الكوكتيل في آسيا.
"Line"، أثينا
صعدت حانة "Line" في أثينا إلى المرتبة الخامسة، لتصبح ثاني أعلى حانة أوروبية تصنيفا على قائمة هذا العام.
تقع الحانة في واحدة من أبرز صالات العرض الفنية السابقة في المدينة اليونانية، وتقدم كوكتيلات تتمحور بشكل كبير حول تقنيات التخمير.
يُحضّر العديد من المكونات داخل المكان نفسه، من فواكه مخمرة وشراب ومركبات أخرى تُستخدم في المشروبات.
والنتيجة قائمة تضع المنتجات والنكهات اليونانية في قلب التجربة، بينما يحافظ الطابع الصناعي المستوحى من التصميم على أجواء عصرية مريحة.
أفضل 50 حانة في العالم
- الأول. "Bar Leone"، هونغ كونغ
- الثاني. "Moebius Milano"، ميلانو
- الثالث. "Alquímico"، كارتاخينا
- الرابع. "Bar Us"، بانغكوك
- الخامس. "Line"، أثينا
- السادس. "Handshake Speakeasy"، مكسيكو سيتي
- السابع. "Zest"، سيول
- الثامن. "Connaught Bar"، لندن
- التاسع. "Lady Bee"، ليما
- العاشر. "Bar Mauro"، مكسيكو سيتي
- 11. "Schmuck"، نيويورك
- 12. "Hope & Sesame"، غوانغجو
- 13. "The Cambridge Public House"، باريس
- 14. "Sip & Guzzle"، نيويورك
- 15. "Bar Nouveau"، باريس
- 16. "Sips"، برشلونة
- 17. "Paradiso"، برشلونة
- 18. "Jigger & Pony"، سنغافورة
- 19. "The Bar in Front of the Bar"، أثينا
- 20. "Exímia"، ساو باولو
- 21. "Tres Monos"، بوينس آيرس
- 22. "Mamba Negra"، ميديين
- 23. "De Vie"، باريس
- 24. "Himkok"، أوسلو
- 25. "Argo"، هونغ كونغ
- 26. "Danico"، باريس
- 27. "Dry Wave Cocktail Studio"، بانغكوك
- 28. "El Gallo Altanero"، غوادالاخارا
- 29. "Satan's Whiskers"، لندن
- 30. "BKK Social Club"، بانغكوك
- 31. "Victor Audio Bar"، بوينس آيرس
- 32. "Waltz"، لندن
- 33. "Locale Firenze"، فلورنسا
- 34. "Mirror Bar"، براتيسلافا
- 35. "Tan Tan"، ساو باولو
- 36. "Montana"، هونغ كونغ
- 37. "Sastrería Martínez"، ليما
- 38. "Nutmeg & Clove"، سنغافورة
- 39. "Bar Carmen"، ميديين
- 40. "Barro Negro"، أثينا
- 41. "Gokan"، هونغ كونغ
- 42. "Mimi Kakushi"، دبي
- 43. "Nouvelle Vague"، تيرانا
- 44. "Bar Benfiddich"، طوكيو
- 45. "Caretaker's Cottage"، ملبورن
- 46. "Martiny's"، نيويورك
- 47. "Tlecān"، مكسيكو سيتي
- 48. "Virtù"، طوكيو
- 49. "Bar Snack"، نيويورك
- 50. "Angelita"، مدريد