"سيرجيو هيرمان الهوس بلإتقان" فيلم يرصد آخر لحظات طباخ عالمي قبل الإعتزال

"سيرجيو هيرمان الهوس بلإتقان" فيلم يرصد آخر لحظات طباخ عالمي قبل الإعتزال
بقلم:  Euronews
شارك هذا المقالمحادثة
شارك هذا المقالClose Button

المخرجة وييلمييك كلاجفخوت تابعت آخرلحظات الطباخ الهولندي المرموق سيرجيو هيرمان، الذي قررفي أوج شهرته وبعد حصوله على ثلاث نجموم في دليل ميشلان

اعلان

المخرجة وييلمييك كلاجفخوت تابعت آخرلحظات الطباخ الهولندي المرموق سيرجيو هيرمان، الذي قررفي أوج شهرته وبعد حصوله على ثلاث نجموم في دليل ميشلان الإعتزال نهائيا و الإهتمام بأسرته.
تقول المخرجة عن ظروف التصوير :
“كانوا جد مشغولين في المطبخ لم يكن لديهم الوقت للإهتمام بالكاميرا يجب القول أنها كانت فعلا صغيرة الحجم لقد كان صعب علينا التواجد هناك”

سيرجيو هيرمان يشارك طوال الفيلم المشاهد تخوفاته و شكوكه وصعوبة إتخاد قرارات حاسمة.
من خلال هذا الوثائقي سعت المخرجة لإستكشاف مواضيع مختلفة كالطموح والتضحية وحب الإتقان.

يقول سيرجيو هيرمان عن هذا القرار الصعب :

“كنت قد وصلت إلى أعلى مرتبة يمكن الوصول إليها : عشرون على عشرين في غولت إي ميلو و ثلاث نجموم في ميشلان، خلال عشر سنوات أعتبر مطعمي ألأفضل في هولندا. قضيت 25 سنة داخل مطبخ دون إنقطاع. كان ذلك كافيا بانسبة لي.”

الطباخ العالمي لم يكف عن الطبخ ما تغير اليوم هو أن المستفيد الوحيد من موهبته هم افراد أسرته.
عرض فيلم “سيرجيو هيرمان الهوس بلإتقان” خلال فعاليات مهرجان برلين الأخير.

شارك هذا المقالمحادثة

مواضيع إضافية

أول أوسكار في تاريخ أوكرانيا من نصيب وثائقي طويل عن الحرب في ماريوبول

تعرف على القائمة الكاملة للفائزين بجوائز أوسكار 2024: "أوبنهايمر" ينال نصيب الأسد ومفاجأة أفضل ممثلة

من الفائز بجائزة أسوأ فيلم وأسوأ إخراج وأسوأ سيناريو لهذا العام؟