عاجل Now playing Next عاجل بعد هجوم ليلي بمسيّرات روسية على كييف.. موسكو تتعرض لهجوم بالسلاح نفسه من دون سقوط ضحايا
Now playing Next مال وأعمال شاهد: كيف يصنع خل "خيري" المميز والذي يعطي أذواقا ونكهات فريدة للأطباق في إسبانيا تم اكتشاف هذا الخل بالصدفة أثناء عملية صنع النبيذ في أربعينيات القرن الماضي وتبين أنه مكون يضفي طعما فريدا ونكهة مميزة على الأطباق. 29/09/2022
Now playing Next تايلاند شاهد: الصراصير في بانكوك تدخل مجال الأكل السريع لتشكل أطباقا متنوعة من أكبر العوامل المشجعة على تربية الصراصير أثرها البيئي المنخفض، إذ أن الانبعاثات الناتجة منها هي تقريباً نحو نصف تلك التي تولّدها عن تربية الدجاج ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2017 في تايلاند. 15/09/2022
Now playing Next إيطاليا ماذا سيفعل عشاق المعكرونة في إيطاليا في ظلّ ارتفاع تكاليف الطاقة؟ قررت الحكومة الإيطالية حماية المستهلكين والشركات الإيطالية من خلال إعانات بمليارات اليوروهات، لكن من المتوقع حدوث زيادات كبيرة في فواتير كل من الغاز والكهرباء إبتداء من هذا الخريف. 12/09/2022
Now playing Next الولايات المتحدة الأمريكية وفاة كبير طهاة الحلويات في البيت الأبيض مدى 25 عاماً رولان ميسنييه كتبت هيلاري كلينتون عن رولان ميسنييه: "لدي ذكريات طيبة جداً عن الشيف ميسنييه. لقد أحب أن يسعد الناس بابتكاراته الجميلة، كبيوته الشهيرة من خبز الزنجبيل في عيد الميلاد. سنفتقده!". 28/08/2022
Now playing Next no comment شاهد: بطولة "أسادو" فن الشواء في الأرجنتين شاهد: بطولة "أسادو" فن الشواء في الأرجنتين 15/08/2022
Now playing Next العالم طهاة يضيفون مفاهيم جديدة إلى المطبخ الفلسطيني يقول رجل الأعمال الفلسطيني نصار عودة صاحب مطعم "طابون" الصغير، وقد فاحت رائحة المخبوزات في الفرن: "أعتقد أن الأمر يتغير للأفضل ، فالعديد من الفلسطينيين يحرصون على ترويج أطعمتهم". 04/08/2022
Now playing Next العالم مطعم حائز على نجمة ميشلان يقدّم أطباقاً فريدة لزبائنه في أقصى شمال العالم في منتصف حزيران/يونيو، نقل الطاهي البالغ ثلاثين سنة مطعمه "كوكس" من جزر فارو، متخلياً عن موقع يسهل الوصول إليه نسبياً إلى إيليميناك، وهي منطقة صغيرة تضم 50 شخصاً وتقع خلف الجبال الجليدية على خط العرض 69 شمالاً 26/07/2022
Now playing Next المغرب بكلمات مؤثرة.. مغاربة يودعون الطفل عمر من ذوي الهمم المعروف بـ"الشيف عمر" عُرف عمر، الذي كان يعاني من إعاقة في الحركة والنطق، بتقديمه وصفات طبخ على منصات التواصل الاجتماعي. 14/07/2022
Now playing Next فرنسا اليونسكو تدرج حساء البورش الأوكراني على قائمة التراث غير المادي المعرض للخطر وروسيا تدين العملية تسببت المبادرة الأوكرانية في إزعاج في روسيا، حيث يتم إعداد هذا الطبق أيضا، رغم اعتراض كييف على نسب موسكو الطبق إليها. 01/07/2022
Now playing Next غزة شاهد: لاجئ سوري يجلب مذاق المطبخ الحلبي إلى غزة فر زهاء 30 سوريا فقط إلى قطاع غزة ومعظمه سكانه بالفعل لاجئون أو من أحفاد اللاجئين الذين فروا خلال حرب 1948 عندما تم تأسيس دولة إسرائيل. 20/06/2022
Now playing Next توغو شاهد: توغو تستضيف أول مهرجان إفريقي لفنّ الطبخ في توغو، كما في بلدان إفريقية عدة، يشهد المطبخ المحلي تطوراً في أطباق الشوارع بعيداً من المطاعم الفخمة. 15/05/2022
Now playing Next مال وأعمال شاهد: الحلوى البحرينية التقليدية تتربع مجدداً على عرش المائدة الرمضانية تشتهر البحرين بمطبخها التقليدي والذي يتميّز بمأكولات شعبية عُرفت منذ القدم ولا تزال تُطهى في كثير من البيوت. ولعل أبرزها هذه الحلوى التقليدية التي بدأت صناعتها، بحسب باحثين، قبل حوالى قرنين. 22/04/2022
Now playing Next no comment شاهد | من الأسرع؟ مسابقة أكل طبق "الرامن" الياباني في كازان الروسية يمنعُ المشاركون من استخدام الشوك إذ يسهل الأكل بها، ولكنهم يستعملون فقط الملاعق والعيدان الصينية الخشبية، ما يعقد إنهاء الطبق بسرعة. 07/02/2022
Now playing Next الصين "كرات الكركند"... الطبق الشهير في هونغ كونغ بلا كركند تنتشر أطباق كرات اللحم بشكل واسع في هونغ كونغ، إذ يحضّرها بائعو الأطعمة على أسياخ لبيعه وقت الغداء، وتُعتبر عنصراً شائعاً في قائمة الأطعمة بالمطاعم التي تقدّم أطباقاً ساخنة أو تلك التي تحضّر أطباقاً مشوية. 18/01/2022
Now playing Next العالم شاهد: بصل لن يجعلك تبكي عند تقشيره أو تقطيعه نهاية يوميات البصل الذي يجعل عيون السيدات والطهاة تدمع عند تقشيره أو تقطيعه 13/01/2022
Now playing Next Taste إعداد وجبة الرامن اليابانية فن له أصوله يعتبر إعداد صحن الرامن فنا بالنسبة للكثيرين، إذ يقضي الطهاة سنوات وهم يحاولون إتقان إعداد طبق واحد. وتعمل الطاهية نيها ميشرا على صقل مهارتها أمام عشاق الطعام في دبي، من خلال إعداد حساء المعكرونة الياباني التقليدي. 11/10/2021
Now playing Next no comment فرنسا تفوز بمسابقة "بوكوز دور" للطهاة لعام 2021 هذه المسابقة التي أطلقها الطاهي الشهير بول بوكوز سنة 1987 تُعتبر بمثابة كأس العالم للطهاة، وهي تقام كل سنتين على هامش المعرض الدولي للمطاعم في ليون. 28/09/2021
Now playing Next no comment شاهد: فرنسا تفوز بمسابقة الطبخ الذهبية بول بوكوز هذا العام، تضمنت المسابقة اختبار جديد هو إعداد طبق للوجبات الجاهزة في إشارة إلى أصحاب المطاعم الذين اضطروا إلى إعادة التفكير في طريقة عملهم أثناء الوباء. 28/09/2021
Now playing Next no comment شاهد: طالب يرشق ماكرون ببيضة لدى افتتاحه معرضاً في ليون وتعليقاً على الواقعة قال ماكرون "إذا كان لديه ما يقوله لي فليأتِ إليّ"، طالباً رؤية مهاجمه. 28/09/2021
Now playing Next فرنسا شاهد: خباز تونسي متفوق سيزود قصر الإليزيه بالخبز لمدة عام كان الرئيس الفرنسي الراحل جاك شيراك من أطلق هذه المسابقة خلال الفترة الطويلة التي قضاها على رأس بلدية باريس، وعندما فاز لاحقاً بالرئاسة الفرنسية، بدأ الخبز يقدّم إلى القصر بعدما كان يقدم إلى البلدية.. 26/09/2021
