العربية

المزيد حول هذا الموضوع

Taste

الشيف دانيال ديلغادو يكشف عن دور المطبخ في الثقافة الإسبانية

يقف الشيف دانيال ديلغادو ووراءه جدارية راقصة الفلامنكو الشهيرة لولا فلوريس ليتحدث عن مكانة ودور المطبخ في الثقافة الإسبانية

برعاية

حين تأخذك كل لقمة في رحلة متفردة... اكتشف طبق الخيشوري في أحد أرقى مطاعم دبي

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

يُعد مطعم "تريساند ستوديو" أحد المطاعم الراقية والرائدة في دبي حيث قامت يورونيوز بزياراته للاستكشاف أحد الأطباق المميزة التي يعدها الشيف هيمانشو سايني.

برعاية

الشيف هاينز بك: دبي مدينة عالمية لفن الطهي وقطاع المطاعم في أوروبا قد لا يسترد عافيته

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

الشيف هاينز بك: دبي مدينة عالمية لفن الطهي وقطاع المطاعم في أوروبا قد لا يسترد عافيته

كندا

الكنديون مشغولون بـ"فضيحة الزبدة" التي صار دهنها على الخبز صعباً

لاحظت مدونة أن الزبدة التي من إنتاج فرنسي طرية بما يكفي لدهن شريحة من الخبز بها، ولكن في أحد مخابز فانكوفر في كندا يتطلب الأمر عضلات قوية للتعامل مع مكعبات الزبدة من إنتاج كندي.

اعلان

برعاية

شاهد: أول مطعم كوشر يوافق تعاليم المطبخ اليهودي يفتح أبوابه في دبي

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

شاهد: أول مطعم كوشر للمأكولات اليهودية يصل إلى دبي

برعاية

مهارات من دبي: طريقة إعداد كعكة ملائمة لمعرض فني حديث

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

ناديا بيرك طاهية معجنات تقيم في دبي، وهي حاصلة على شهادة في علم النفس من جامعة "ماكجيل"، وتعتقد أنه يمكن ربط ذلك مع رفاهة الأكل، والأهم بالنسبة إليها أنها تجد في الطهي وسيلة علاجية.

برعاية

القوزي: طبق تقليدي مطبوخ تحت رمال صحراء دبي

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

في هذا العدد من برنامج Taste نتعرف على طبق تقليدي طُبخ في صحراء دبي الرائعة حيث كان يتجول البدو ويتناولون طبقاً تقليدياً يُطهى ببطء في الرمال.

برعاية

دبي: مطعم "شنكهاي مي" بأجواء الشرق ونكهاته

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

دبي: مطعم "شنكهاي مي" بأجواء الشرق ونكهاته

ميانمار

شاهد: "حساء سمك" و "أفخاذ ضفادع" وصفات طفلة في الثامنة تلقى رواجا

من حساء السمك إلى أفخاذ الضفادع بالتوابل تلقى حصص الطبخ لطفلة في الثامنة بلباس النوم وغطاء رأس، رواجا في صفوف رواد الانترنت في ميانمار الذين لا يزالون محجورين في منازلهم بسبب جائحة كوفيد-19.

برعاية

في زمن كورونا... "واغيو ساندو" طبق الحجر الصحي المثالي والأشهى

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

في زمن كورونا... "واغيو ساندو" طبق الحجر الصحي المثالي والأشهى

الولايات المتحدة الأمريكية

شاهد: للمرة الأولى.. خبز الكعك على متن محطة الفضاء الدولية

شاهد: للمرة الأولى.. خبز الكعك على متن محطة الفضاء الدولية

أستراليا

شاهد: أسترالية تقلي بيضة على الرصيف بعد موجة حر غير مسبوقة

في يوم 20 ديسمبر - كانون الأول سجلت درجة الحرارة أعلى معدلاتها لهذا الشهر في ولاية فيكتوريا حين وصلت 47.9 درجة مئوية. ما جعله ديسمبر الأكثر حرارة على الإطلاق في تاريخ الولاية.

أخبار السفر

"ياتاي" تقليد لبيع الأطعمة في الهواء الطلق في شوارع فوكوكا اليابانية

بالمشاركة مع Enjoy my Japan

من شوارع فوكوكا في جزيرة كيوشو اليابانية، تفوح روائح الأطعمة التقليدية اللذيذة. لنتعرف على المأكولات اللذيذة المباعة في الهواء الطلق مع "غو جابان".

إسبانيا

شاهد: أطباق رومانية مستوحاة من وصفات عمرها 2000 عام

يشارك مجموعة من الطهاة المحترفون في إقامة مأدبة طعام خاصة جدا أقيمت في موقع أثري في إسبانيا لتذوق وصفات طعام تاريخية.

تايلاند

فيديو: التهام برغر وزنها 6 كيلوغرامات في 9 دقائق؟ مطعم تايلاندي يطلق تحديا

فيديو: التهام برغر وزنها 6 كيلوغرامات في 9 دقائق؟ مطعم تايلاندي يطلق تحديا

فرنسا

فرنسا: كبير طهاة مضطر لدفع 14 ألف يورو لمصلحة الضرائب

سيضطر كبير طهاة يملك مطعمين إلى دفع 14 ألف يورو لمصلحة الضرائب بسبب قيامه بالأكل والشرب في مطعمه دون الإعلان عن وجباته للمصلحة في إطار ما يسمى بالميزة العينية التي تجبر ملاك المطاعم عن الإعلان عن هذه الأمور.

برعاية

برغر "بيغ ماك" من أجل النباتيين!

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

يزداد الاهتمام بالنظام الغذائي النباتي في العالم. حتى الشركات العملاقة في مجال الوجبات السريعة أصبحت تقدم بدائل نباتية للحوم. هنا في دبي، افتتح مطعم "فيغانيتي" النباتي، الذي يراد له أن يكون الأكبر من نوعه في العالم.

فرنسا

شاهد: عرض لخمسة من أمهر الطباخين الفرنسيين بمحطة سان لازار بباريس

قام خمسة من أمهر الطهاة في فرنسا بتقديم عينات من أطباقهم الشهيرة لمئات المسافرين بمحطة قطارات سان لازار بالعاصمة باريس. وتسهر مؤسسة السكك الحديدية المملوكة للدولة على تنظيم هذه التظاهرة منذ 7 سنوات.

أخبار السفر

شانغهاي أكبر مدن الصين تبهر السُيّاح بأطايب مطبخها التقليدي

بالمشاركة مع Shanghai Gourmet Festival

في هذه الحلقة من "متروبوليتانز"، تعرفوا معنا على شانغهاي ومأكولاتها المتنوعة بين ما هو شعبي تقليدي وحتى تلك التي تحضر في المطاعم الراقية.

برعاية

مطعم "ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس" يصنع التميز في دبي

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

يعتزم مطعم "ماستر شيف ذا تي في إكسبيرينس"، المستوحى من البرنامج التلفزيوني الشهير الذي يحمل الاسم ذاته، طرح تحدي"الصندوق الغامض" الشهير ليشكل جزءاً أساسياً من تجربة المطعم المتميزة، والذي يسعى لأن يكون الأول من نوعه عالمياً في قطاع المطاعم.