عاجل.
بوتين: أي قوات غربية في أوكرانيا ستكون هدفا للجيش الروسي
اعلان
اعلان
المزيد حول هذا الموضوع
تحفيز براعم التذوق: عالم الطهي في قطر
بالمشاركة مع Media City
ينطلق فريق قطر 365 في رحلة شهية لاستكشاف عام الطهي المتنوع في البلاد. نتحدث إلى لشيف الشهير نوبو ماتسوهيسا ونتعرف على فن تقطيع سمك التونة الياباني التقليدي ونزور بعض أفضل أماكن الإفطار في الشرق الأوسط البعيدة عن الأنظار في الدوحة.
عالم الطهي عام 2025: كيف ستعيد وسائل التواصل الاجتماعي والذكاء الاصطناعي تشكيل عاداتنا الغذائية؟
يشهد عالم الطعام تحولات جوهرية مدفوعة بالتكنولوجيا الحديثة والوعي البيئي المتزايد، إلى جانب عودة ملحوظة للفعاليات الشخصية. بحلول عام 2025، تتكامل هذه العوامل لتعيد تشكيل علاقتنا بالطعام، بدءًا من إنتاجه وحتى تقديمه، عبر مزيج مبتكر يجمع بين الاستدامة والابتكار.
أفضل ما تقدمه مطابخ قطر: دليل ميشلان يصل إلى الدوحة
بالمشاركة مع Media City
من المطاعم الفاخرة إلى صناعة المعجنات، يأخذك برنامج Qatar 365 في جولة تمتد من المتاحف إلى سوق واقف لأخذ لمحة عن أفضل المطاعم الفاخرة في الدوحة. يفتتح دليل ميشلان قطر 2025 بمجموعة مختارة من المطاعم الموصى بها، بما في ذلك نجمة واحدة لمطعم إدام للشيف آلان دوكاس.
رومانيا: مهرجان لحم الخنزير.. احتفال بالمأكولات التقليدية خلال موسم عيد الميلاد
تُعتبر وجبة لحم الخنزير من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الروماني، خاصة خلال موسم عيد الميلاد، حيث أصبحت جزءاً أساسياً من المائدة. وفي بيستريتا، تحولت هذه الأطباق اللذيذة إلى مهرجان خاص يعكس التقاليد المحلية.
اعلان
التقليد يلتقي بالحداثة في فينيسيا الشرق في الصين
إنتاج مشترك مع CGTN
يستكشف برنامج Crossing Cultures مدينة سوتشو الصينية القديمة المشهورة بحدائقها الكلاسيكية وقنواتها ومأكولاتها الشهية.
نكت جنسية وتحرش.. مقدم برنامج "ماستر شيف" يجبر "بي بي سي" على إلغاء حلقات عيد الميلاد
قررت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي"، إلغاء حلقتين من برنامج الطهاة الشهير "ماستر شيف" الخاصتين بعيد الميلاد، بعد اتهام غريغ والاس، أحد مقدمي البرنامج، بالتحرش الجنسي.
يمزج أفضل الطهاة في طوكيو بين التقاليد والابتكار والمكونات المحلية
بالمشاركة مع Tokyo Metropolitan Government
في هذه الحلقة من Tokyo My City، يأخذنا الطاهيان يوشيهيسا أكاياما وكاتسومي كوسوموتو في رحلة عبر عالم الطعام والطهي في طوكيو، ويكشفان لنا كيف تؤثر المكونات والتقاليد المحلية في أطباقهما المبتكرة.
من سمك السلمون إلى مشروب الساكي: تذوق أرقى المأكولات المستدامة في محافظة نييغاتا في اليابان
بالمشاركة مع JNTO
في هذه الحلقة الجديدة من Explore Sustainable Japan، نكتشف ثقافة المأكولات والشراب المستدامة في محافظة نييغاتا، التي تشتهر بأسماك السلمون والأرز والساكي.
اليوم العالمي للمعكرونة: الإيطالي يستهلك أكثر من 23 كيلوغراماً سنوياً
يحتفل العالم يوم، الخامس والعشرين من أكتوبر 2024، باليوم العالمي للمعكرونة، هذا الطبق الذي يُعد رمزاً لتقاليد المطبخ الإيطالي.
كيف استحوذت ساكي وواغيو والأعشاب البحرية على إعجاب الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان
بالمشاركة مع JFOODO
يعد التراث الياباني في فن الطهي، المعروف باسم واشوكو، من اكنوز التي أبهرت عشاق الطعام وكبار الطهاة الأوروبيين على حد سواء. في هذه الحلقة من Here We Grow، نغوص معًا في أعماق جواهر المطبخ الياباني مثل الساكي، ولحم البقر هيدا، والواكامي، ونتتبع رحلتهم من الأرض إلى أرقى الطاولات في فرنسا.
استطعم مذاق المبادرات القطرية بنكهة من المزرعة إلى المائدة
بالمشاركة مع Media City
ندعوك في برنامج Qatar 365 إلى تجربة مذاق مبادرات بنكهة من المزرعة إلى المائدة، ما يحفز الأفراد نحو ممارسات أكثر استدامة
تذوق المأكولات العالمية وإحياء القهوة في قطر
بالمشاركة مع Media City
يدعو Qatar 365 حاسة التذوق لديك لزيارة مهرجان قطر الدولي للأغذية ومعرض مخصص للقهوة.
في خطوة نادرة.. منح نجمة ميشلان لمطعم تاكو شعبي في المكسيك
في خطوة نادرة.. منح نجمة ميشلان لمطعم تاكو شعبي في المكسيك
تعرف على قائمة الطعام في أكبر مطعم على وجه الأرض ستحتضنه باريس خلال الألعاب الأولمبية
تضع الألعاب الأولمبية في باريس معيارًا جديدًا للاستدامة البيئية، حيث أن 60٪ من الطعام المقدم للجمهور خالٍ من اللحوم و 80٪ من مصادر محلية.
أكبر طبق راكليت في العالم.. رقم قياسي جديد يُسجل لصالح فرنسا
تم تحطيم الرقم القياسي لأكبر راكليت في العالم خلال حفل أقيم في سانت إتيان في إقليم لوار وسط فرنسا يوم الأحد.
شاهد: رومانيا تحتفل بمهرجان النقانق السنوي
اجتمع العشرات من الطهاة السبت في مدينة نيكوليتي الرومانية للتنافس ضمن مهرجان النقانق السنوي في البلاد.