بوست كارد: الشاي في أذربيجان خير جليس على مدار اليوم

اعلان

هذا الأسبوع في بوست كارد أذربيجان، تراث الطعام التقليدي: الشاي الأسود.
الإنتاج المحلي يتركز في منطقة لانكاران أستارا الواقعة جنوب البلاد

بعض العلومات الرئيسية عن أذربيجان

• هي أكبر بلد في جنوب القوقاز
• العاصمة هي باكو. ثاني أكبر مدينة هي جانجا
• أذربيجان تقع على الشاطئ الغربي لبحر قزوين

سياموس كيارني يورونيوز:
“إنه الحصاد الأول للموسم في هذه المزارع الواقعة بين بحر قزوين والجبال، حيث المناخ شبه الاستوائي ونسبة الرطوبة الملائمة لهذا النوع من الزراعة.

هذه الأوراق ستستخدم في انتاج الشاي الموجه للاستهلاك المحلي و التصدير أيضا.

شراب يوزع يوميا…. وفي كل المناسبات تقريبا.
الشاي، شراب يُستَمتعُ به في العديد من بيوت الشاي في البلاد حيث المثل الشعبي المحلي يأخذ كل معانيه : عند شرب التشاي ،كما نقال بالأذرية ، لا نَعُد عدد الكؤوس التي نشربها.
مادام الأمر يتعلق بالشاي المحلي المعروف بجودته.

ايكار حزيموف مسؤول مركز المعلومات السياحية في لنكران:
“يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات وشاي لنكران مفيد للصحة.”