اعلان
فرنسا
عرفه الناس في كل عصر ومصر... تحذيرٌ صحيٌّ من الإفراط في تناول عرق السوس
من جذوره التي عُرفت بخصائصها الهضمية إلى مكانته الراسخة على مائدة رمضان، شكّل عرق السوس في كل عصر ومصر مكونًا مميّزًا، غير أن تحذيرًا حديثًا صدر عن وكالة "أنسيس" الصحية الفرنسية، ألقى الضوء على مخاطره الصحية المحتملة عند الإفراط في استهلاكه.
الولايات المتحدة الأمريكية
لإنجاز المعاملات والمساعدة الإدارية.. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تلجأ إلى الذكاء الاصطناعي
أطلقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "إيلسا"، الذكاء الاصطناعي التوليدي، لتسريع مراجعة الأدوية وتحليل البيانات بفعالية وداخل بيئة آمنة، في خطوة تُعزز الكفاءة وتُعيد تشكيل أسلوب العمل التنظيمي.
العالم
تيك توك تحظر وسم "SkinnyTok" لتشجيعه على سلوكيات غذائية مضرة بالصحة
بعد أشهر من انتشار المحتوى الذي يشجّع على الحميات القاسية كوسيلة للتماهي مع صور الجمال النمطية، رضخت منصة تيك توك أخيرًا للضغوط التنظيمية، وقررت حظر وسم "SkinnyTok"، الذي ارتبط بفيديوهات تروّج لنماذج جسدية غير واقعية وسلوكيات غذائية مضرة.
غزة
الجوع يفتك بقطاع غزة وسط تدهور مريع في الأوضاع الإنسانية
أظهر تسجيل مصور نشرته وكالة الأنباء الفلسطينية "وفا" يوم الأربعاء مشاهد مروعة من مدينة غزة، حيث احتشد السكان الجوعى أمام مطبخ خيري في محاولة للحصول على وجبة تسد رمقهم. المشهد، الذي يتكرر يوميًا في أنحاء القطاع، يعكس حجم الكارثة الإنسانية المتفاقمة.
العالم
الأمم المتحدة: مستويات قياسية في نسبة الجوع عبر العالم بسبب النزاعات وأزمة المناخ
أفاد تقرير أممي بأن النزاعات والصدمات المناخية والاقتصادية دفعت الجوع إلى مستويات غير مسبوقة في العالم عام 2024، حيث تجاوز عدد المتأثرين 295 مليون شخص في 53 دولة. وحذر التقرير من تفاقم الأزمة عام 2025 مع تراجع تمويل المساعدات الإنسانية وتزايد سوء تغذية الأطفال.
التغذية
تناول حبوب الإفطار ورقائق البطاطس والأطعمة فائقة المعالجة يعرض لخطر الوفاة
كشفت دراسة جديدة أن الأطعمة فائقة المعالجة، وهي المنتجات التي لا تحتوي على مكونات موجودة في المطبخ المنزلي، وتعتمد عوضًا عن ذلك على المواد الكيميائية والمحليات الصناعية والملونات لتشكيل ملمس ولون الطعام، مرتبطة بالعديد من المشاكل الصحية التي قد تؤدي إلى الوفاة.
العالم
هل يؤثر الطعام على الصحة؟ ناجية من سرطان الثدي تكشف الأطعمة التي استبعدتها تماماً من نظامها الغذائي
بعد رحلة علاج شاقة مع سرطان الثدي، أدركت إميلي فيليبس أن أسلوب حياتها الغذائي بحاجة إلى تغيير جذري. دفعتها تجربتها إلى إعادة التفكير في كل ما تتناوله، فاستبعدت الأطعمة المصنعة والمكونات الضارة، متبنية نظامًا غذائيًا جديداً للحفاظ على صحتها والحد من مخاطر عودة المرض.
