المزيد حول هذا الموضوع
ألمانيا
استهلاك اللحوم يتراجع إلى مستوى غير مسبوق في ألمانيا
يشهد استهلاك اللحوم تراجعاً لم يسبق له مثيل في ألمانيا، وارتفع عدد الألمان الذين أفادوا بأنهم نباتيون، ويعتمدون بدائل اللحوم في أطباقهم. ويعود ذلك لعدة أسباب، من بينها ارتفاع الأسعار والمخاوف من التغيّر المناخي والحرص على عدم إيذاء الحيوانات.
الولايات المتحدة الأمريكية
ثورة غذائية.. الولايات المتحدة توافق على بيع اللحوم المصنّعة مخبرياً
يعتبر المتحمسون للحوم الاصطناعية أن مستقبلا واعداً ينتظرها في توفير بديل للحوم التقليدية، ولتصبح في متناول الجميع، خاصة وأنها تساعد في الحفاظ على البيئة من خلال تقليل الاعتماد على اللحوم وتوفير المياه. وقد باتت اليوم قاب قوسين أو أدنى من بلوغ رفوف المتاجر في أمريكا.
اعلان
فرنسا
سندويتشات "التاكوس الفرنسي".. قنبلة سعرات حرارية ومصيدة إدمان للمراهقين
تطالب جمعية حماية المستهلك الفرنسية أصحاب المطاعم، بتحسين الجودة الغذائية لسندويتشات التاكوس الفرنسي، وخفض نسبة الدهون والملح، بالإضافة إلى تجنّب المكمّلات مثل الجبن والبطاطس المقلية، وتقديم خيار وحيد من الصلصة. لكن عشاّق التاكوس يرون أن هذه التعليمات من شأنها أن تفسد متعة هذه الوجبة اللذيذة.
الأعمال التجارية
تراجع أسعار المواد الغذائية عالمياً لكن ليس على طاولات المطبخ ؟ لماذا؟
مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أقل مما كان عليه عندما دخلت القوات الروسية أوكرانيا. مع ذلك، تستمر أسعار المواد الغذائية بالارتفاع، مما يساهم بشكل غير متناسب في ارتفاع معدلات التضخم بشكل مؤلم من الولايات المتحدة وأوروبا إلى البلدان النامية.
الولايات المتحدة الأمريكية
اليونيسف: 10 ملايين طفل في دول الساحل الإفريقي يواجهون خطر المجاعة
أعلنت الأمم المتحدة الجمعة أن عشرة ملايين طفل في بوركينا فاسو ومالي والنيجر بحاجة ماسة لمساعدة إنسانية، أي بزيادة الضعف عن عددهم في العام 2020، وذلك على وقع النزاعات المسلّحة والعنف الجهادي الذي تصاعد في السنوات الأخيرة.