المزيد حول هذا الموضوع
المملكة المتحدة
شاهد: طوابير طويلة أمام الجمعيات الخيرية في لندن للحصول على الطعام في بلد هو سادس اقتصاد في العالم
يتم تجميع الغذاء من تجار الجملة المحليين، وتكون مدة صلاحيته لا تتجاوز ثلاثة أيام أحيانا، لذلك فإن إدخاله إلى مستودعات الجمعية لتصنيفه وفرزه حتى يصل إلى مستحقيه، يعد بمثابة سباق مع الزمن.
بلجيكا
ارتفاعٌ حاد في أسعار الخبز بأوروبا جراء الحرب في أوكرانيا
وفقاً لوكالة الإحصاء التابعة للاتحاد الأوروبي، "يوروستات"، فقد بلغ متوسط نسبة ارتفاع أسعار الخبز في دول التكتّل شهر آب/أغسطس المنصرم، 18 بالمائة، مقارنة بمكان عليه الحال قبل عام، علماً أن نسبة ارتفاع سعر المادة المذكورة في شهر أغسطس من العام 2021 كانت 3 بالمائة، مقارنة بالعام الذي سبقه.
اعلان
بلجيكا
مصنع كيندر البلجيكي يحصل على إذن "نهائي" باستئناف عمله بعد فضيحة السالمونيلا
قالت "فيريرو" الجمعة إن "المجموعة عملت تحت إشراف الوكالة البلجيكية لسلامة السلسلة الغذائية لثلاثة أشهر، باستخدام بروتوكولات اختبار وجودة محسنة"، وأضافت قولها في بيان: "منح رخصة الإنتاج يعني أن كل شيء جاهز لاستئناف الإنتاج بكل ثقة في مصنع أرلون".
فرنسا
شاهد: ماذا يمكن أن يحدث لمصانع الزبادي في فرنسا إذا انقطع عنها الغاز؟
في فرنسا يعرب المدير العام لشركة يوريال لمنتجات الألبان فائقة الطزاجة، وهي شركة تابعة للتعاونيات الزراعية، باتريك فالكونير، عن مخاوفه لأن الصناعة الأوروبية تخشى من التوقف التام لعمليات تسليم الغاز الروسي في الأشهر المقبلة قائلاً إن "اوقات الشتاء خطيرة جداً بالنسبة لنا".
No Comment
شاهد: فنانون يابانيون يبدعون في تصميم مجسمات أطعمة مصنوعة من البلاستيك
تم صنع النماذج بنفس التفاصيل الدقيقة مثل حساء المعكرونة الصلبة والوجبات الخفيفة البلاستيكية المقرمشة التي تم عرضها منذ فترة طويلة خارج المطاعم اليابانية حيث يطلق عليها "شوكوهين سامبورو" أو "عينات من المنتجات الغذائية".
المملكة المتحدة
باحثون يقيّمون الأثر البيئي لـ57 ألف منتج غذائي يُباع في بريطانيا وإيرلندا
أشارت الدراسة إلى أنّ المشروبات المركزة وتلك الغازية وعصائر الفاكهة تشكل جزءاً من المنتجات المباعة التي تؤثر بشكل محدود على البيئة لأنّها تتكون بشكل أساسي من الماء، لكنّ قيمتها الغذائية سيئة. إلا أنّ الباحثين اعتبروا أنّ المنتجات الأكثر مراعاة للاستدامة هي عموماً الأفضل من ناحية التغذية.
أخبار التكنولوجيا
استطلاع: أسعار النفط تعزز نمو الاقتصادات الخليجية هذا العام وتوقعات بحدوث تباطؤ في 2023
قفزت أسعار النفط الخام، وهي المحفز الرئيسي لاقتصادات الخليج، بنسبة تزيد عن 35 بالمئة هذا العام. ورغم التوقعات بأن تظل مرتفعة فمن المرجح أن يكون متوسط السعر دون 100 دولار للبرميل في العام المقبل.
أخبار بيئية
ساليكورنيا أو بديلة الملح.. نبتة تمهد الطريق أمام "الزراعة المستقبلية" في الإمارات
لا تزال الساليكورنيا خضراء اللون، غير معروفة نسبيا في الخليج. وقد أصبحت النبتة ذات المذاق المالح التي تعرف باسم "هليون البحر" أو "فاصولياء البحر"، بديلا صحيا للملح في شطائر البرغر لدى شركة محلية في الإمارات للأطعمة المجمدة.