شاهد: مزارع الديدان تتهيأ لتلبية الطلب العالمي على البروتين

شاهد: مزارع الديدان تتهيأ لتلبية الطلب العالمي على البروتين
بقلم:  Sami Fradi
شارك هذا المقالمحادثة
شارك هذا المقالClose Button
نسخ/لصق رابط فيديو المقال أدناهCopy to clipboardCopied

مع زيادة النمو الديمغرافي أضحى البحث عن توفير كميات الطعام الضرورية أمرا ملحا.

اعلان

في إحدى المستودعات قرب مطار سياتل تاكوما في الولايات المتحدة، أحدثت مزرعة للديدان السميكة التي تتغذى على فضلات الطعام.

وفي أحواض بلاستيكية تتم تربية ديدان خنفساء المطرقة التي أصبحت منتوجا يشهد نموا ملحوظا، يوفر غذاء غنيا بالبروتينات، ويستعمل علفا للأسماك.

هذا القطاع على صغره جذب اهتمام شركات عملاقة مختصة في الأعلاف الحيوانية، وأضحى القطاع الجديد يستهدف تربية الأسماك في الأحواض المائية، حيث الطلب على البدائل البروتينية أصبح كبيرا جدا.

ويقول المختصون في هذا المجال إن النمو الديموغرافي ما انفك يزداد، وهو ما يعني حاجة أكبر لإنتاج ضعف كميات الغذاء التي يتم توفيرها اليوم، ولتحقيق ذلك يعد توفير أعلاف الحشرات لتربية الأسماك في الأحواض المائية إحدى الأدوات الجديدة، وذلك لأن المحيطات لم تعد تمثل موارد متجددة، ولهذا ستكون الحشرات بديلا مناسبا لغذاء الأسماك. ويمكن ليرقات الخنافس أن تنمو اعتمادا على قليل من الماء والياف لا تستعمل في تربية المواشي.

ولكن تعترض هذا القطاع الجديد عراقيل، مثل اعتبار محتوى المنتوج مقززا، وكذلك مسألة إقناع منظمي القطاع، أن ديدان الأرض لا تنقل سموما إلى المنتوج الغذائي.

للمزيد على يورونيوز:

بيع حشرات للاستهلاك البشري في سويسرا ابتداء من الأسبوع المقبل

شاهد: حشرة "متوحشة" تهاجم فتى على شاطئ بأستراليا

أوربا: ما هي الأغذية الجديدة؟

شارك هذا المقالمحادثة

مواضيع إضافية

شاهد: مزرعة يرقات ذباب في هولندا لزيادة إنتاج البروتين في الأعلاف

شاهد: ديدان مقلية ومقرمشة.. الطبق المفضل للفيتناميين في الشتاء

شاهد: سائق غاضب لعدم منحه رخصة.. يحطم مبنى إدارة السلامة العامة في تكساس بشاحنته