لم تعد يورونيوز متاحة على Internet Explorer. لا يتمكن تحديث هذا المتصفح بواسطة Microsoft وأيضا لا يدعم آخر التطورات التقنية. نحن نشجعك على استخدام متصفح آخر ، مثل Edge أو Safari أو Google Chrome أو Mozilla Firefox
عاجل

شاهد: مزارع الديدان تتهيأ لتلبية الطلب العالمي على البروتين

 محادثة
شاهد: مزارع الديدان تتهيأ لتلبية الطلب العالمي على البروتين
Euronews logo
حجم النص Aa Aa

في إحدى المستودعات قرب مطار سياتل تاكوما في الولايات المتحدة، أحدثت مزرعة للديدان السميكة التي تتغذى على فضلات الطعام.

وفي أحواض بلاستيكية تتم تربية ديدان خنفساء المطرقة التي أصبحت منتوجا يشهد نموا ملحوظا، يوفر غذاء غنيا بالبروتينات، ويستعمل علفا للأسماك.

هذا القطاع على صغره جذب اهتمام شركات عملاقة مختصة في الأعلاف الحيوانية، وأضحى القطاع الجديد يستهدف تربية الأسماك في الأحواض المائية، حيث الطلب على البدائل البروتينية أصبح كبيرا جدا.

ويقول المختصون في هذا المجال إن النمو الديموغرافي ما انفك يزداد، وهو ما يعني حاجة أكبر لإنتاج ضعف كميات الغذاء التي يتم توفيرها اليوم، ولتحقيق ذلك يعد توفير أعلاف الحشرات لتربية الأسماك في الأحواض المائية إحدى الأدوات الجديدة، وذلك لأن المحيطات لم تعد تمثل موارد متجددة، ولهذا ستكون الحشرات بديلا مناسبا لغذاء الأسماك. ويمكن ليرقات الخنافس أن تنمو اعتمادا على قليل من الماء والياف لا تستعمل في تربية المواشي.

ولكن تعترض هذا القطاع الجديد عراقيل، مثل اعتبار محتوى المنتوج مقززا، وكذلك مسألة إقناع منظمي القطاع، أن ديدان الأرض لا تنقل سموما إلى المنتوج الغذائي.

للمزيد على يورونيوز:

بيع حشرات للاستهلاك البشري في سويسرا ابتداء من الأسبوع المقبل

شاهد: حشرة "متوحشة" تهاجم فتى على شاطئ بأستراليا

أوربا: ما هي الأغذية الجديدة؟