Eventsالأحداثبودكاست
Loader

جدونا

اعلان

شاهد: أطباق رومانية مستوحاة من وصفات عمرها 2000 عام

فريق من الطهاة يصنع أطباقا رومانية من وصفات عمرها 2000 عام
فريق من الطهاة يصنع أطباقا رومانية من وصفات عمرها 2000 عام
Copyright 
بقلم:  يورونيوز
شارك هذا المقالمحادثة
شارك هذا المقالClose Button
نسخ/لصق رابط فيديو المقال أدناهCopy to clipboardCopied

يشارك مجموعة من الطهاة المحترفون في إقامة مأدبة طعام خاصة جدا أقيمت في موقع أثري في إسبانيا لتذوق وصفات طعام تاريخية.

اعلان

شارك مجموعة من الطهاة المحترفون في إقامة مأدبة طعام خاصة جدا أقيمت في موقع أثري في إسبانيا.

الأطباق التي وضعوها على المائدة ليست عادية ولا معاصرة، بل على العكس تم تحضيرها بالاعتماد على وصفات تعود إلى 2000 عام مضت. حضرها الطهاة الرومان في المنطقة مستعملين لحوم ومنتجات كانت متوفرة حولهم آنذاك، وساعدهم على هذا مجموعة من المختصين بالتاريخ والآثار.

الطبق الرئيسي كان حساء لحم الحمل المطبوخ بخل السمك "أوكسيغارم" ومحشي بلحم الغزال ولحم الخنزير البري. وإلى جانب الطبق صنع الطهاة خبزا من قمح الحجل، وهو قمح أحادي البذرة كان يزرع في المنطقة. بالإضافة إلى الأعشاب التي شاع استخدامها في المطبخ الروماني.

للمزيد على يورونيوز:

شارك هذا المقالمحادثة

مواضيع إضافية

سابقة: علماء يكتشفون آثار مياه في الغلاف الجوي لكوكب خارج نظامنا الشمسي

مصر: افتتاح مقبرتين أثريتين بالأقصر يعود تاريخهما إلى عصر الرعامسة

مصر تحاول إنقاذ ملكها الفرعوني التاريخي من البيع في معرض بلندن