دقَّ قطاع تعليب الأسماك في إسبانيا ناقوس الخطر بسبب توقع حدوث انخفاض كبير في إقبال المستهلكين على شراء هذا النوع من المعلبات. ويعود ذلك إلى ارتفاع كبير في مادة غذائية أساسية تدخل في إنتاجها.
اعلان
يخشى قطاع تعليب السمك وفواكه البحر في إسبانيا أن يُحجم المستهلكون بشكل ملحوظ عن شراء هذه المنتجات الغذائية. وحسب المسؤولين في هذا القطاع قد يتراجع الطلب بنسبة خمسين في المئة، أي نصف ما هو عليه الآن تقريباً.
ويعود ذك إلى الارتفاع الحاد في سعر زيت الزيتون الذي يدخل في هذه هذه المنتجات.
من بين الشركات الإسبانية التي بدأت تقلق من تراجع المبيعات، شركة أورب، Orbe، التي تنتج سنويا 44 مليون قطعة من الأسماك والمأكولات البحرية المعلبة. تقول الشركة إن الزبائن يلغون طلبياتهم من السمك المعلب الذي يدخل في إنتاجه زيت الزيتون، لأن سعر الزيت قد تضاعف خلال العام الماضي.
في عام 2022، انخفض استهلاك معلبات السمك بنسبة عشرة في المئة، لأن المنتجين عوضوا الارتفاع في أسعار الإنتاج عن طريق رفع سعر المنتج بحوالي عشرة في المئة أيضا. أي أن المستهلك هو في آخر المطاف من تكبد الزيادة في الأسعار.
لكن الشركات المنتجة تحاول الآن أن تحافظ على نسبة الطلب وأن تتفادى الانخفاض المتوقع.