المزيد حول هذا الموضوع

الولايات المتحدة الأمريكية

8,3 مليون عربي مهددون بالفقر جرّاء فيروس كورونا

8,3 مليون عربي مهددون بالفقر جرّاء فيروس كورونا

01/04/2020

No Comment

شاهد: من وحي كورونا.. خباز ألماني يعد كعكا على شكل ورق المراحيض النادر في الأسواق

أصبح التندر بورق المراحيض رائجا هذه الأيام، بعد هلع وتهافت الناس على هذه السلعة، منذ إعلان الحجر المنزلي في عديد بلدان العالم التي تحارب وياء كوفيد-19.

27/03/2020

فرنسا

في فرنسا عمدة "يحارب" رغيف الخبز الطويل (باغيت) مع محاربته كورونا

الأولوية الآن وقت مكافحة الوباء ليست للمزاج، وإنما لأن تبقى معافى بحسب عمدة فرنسي، فكل واحد منا يمكنه أن يجمد الخبز، بل الاستغناء عنه، فالأمر ليس تضحية به، وإنما هو تأقلم.

26/03/2020

No Comment

شاهد: شركة إسبانية ناشئة على وشك تصنيع "شرائح لحم" نباتية

يقول أصحاب الشركة إنهم نجحوا إلى حد كبير في إتمام بنية الشريحة ومظهرها، أما خطوتهم المقبلة فستركز على المذاق والخصائص الغذائية لشريحة لحم البقر.

29/02/2020

العالم

شاهد: المجاعة تهدد جنوب القارة الإفريقية في ظل تعمق أزمة تغير المناخ

يراهن مزارعون صغار على اعتماد تقنيات تتلاءم مع تغير المناخ، باختيار الوقت المناسب للزراعة، وانتقاء البذور، وتنويع مزروعاتهم التي تعتمد على كميات قليلة من الماء.

13/02/2020

فرنسا

تعرف على خصائص البيض النباتي الثوري الجديد المنتج في مختبر باريسي

اا

07/02/2020

برعاية

دبي: انتاج وتسويق أول شوكولاته مصنوعة من حليب النوق

البرنامج برعاية Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

حليب النوق، أفضل انواع الحليب، يتمتع بخصائص علاجية وفوائد عدة، منها انخفاض كمية الدسم مقارنة بحليب البقر. مصنع النسمة في دبي، هو أول من بدأ باستخدامه لإنتاج الشوكولاته.

31/01/2020

No Comment

شاهد: الجراد الصحراوي يغزو كينيا ويهدد الدول المجاورة

شاهد: الجراد الصحراوي يغزو كينيا ويهدد الدول المجاورة

24/01/2020

العالم

طباخ إيطالي مشهور يقدم دروسا في الطهي لسجناء في قطاع غزة

يؤكد الطاهي الإيطالي غابرييل روبيني أنه يمكن لمسجون ارتكب خطأ أن "يولد من جديد ويكون شخصاً أفضل خارج السجن، وأن تبادل ثقافة الطعام يعزز الجوانب الإنسانية".

23/01/2020

الولايات المتحدة الأمريكية

دراسة تكشف السبيل الأفضل لتخلص الأطفال من السعرات الحرارية الزائدة

أظهرت دراسات ان الأطفال الذين يشاركون في أنشطة رياضية في صلب الرابطات والنوادي، هم أكثر نشاطا في السنوات الأولى من بلوغ سن العشرين بقدر يضاعف ثماني مرات، أولئك الذين لا يشاركون في أنشطة مماثلة.

23/01/2020

أخبار أوروبا

ويسألونك عن القهوة.. قل فيها فوائد صحية كبيرة

تعدّ القهوة المشروب الأكثر شعبية في العالم، وما برح الباحثون والمختصون يجرون الأبحاث للكشف عن المزيد من الآثار التي ينطوي عليها تناولُ هذا المشروب ذي النكهة الأخّاذة، ومن بين أولئك الباحثين الدكتور بول الذي قاد فريق بحث أجرى مراجعة على أكثر من مئتي دراسة بحثية سابقة.

12/01/2020

اليابان

فيديو: سمكة تونة تباع بنحو مليونيْ دولار في مزاد علني في طوكيو

فيديو: سمكة تونة تباع بنحو مليونيْ دولار في مزاد علني في طوكيو

05/01/2020

إسبانيا

اللحوم النباتية المطبوعة ثلاثية الأبعاد .. بديل صحي وصديق للبيئة

هل خطر ببالك أن تقدم لضيوفك في موسم الأعياد المقبل شريحة من اللحم مطبوعة ثلاثية الأبعاد؟ يبدو أن الفكرة أصبحت بحكم الواقع في إسبانيا، إحدى أكبر مستهلكي اللحوم في القارة، حيث تم العثور على بديل مستدام يعوض اللحوم التقليدية.

26/12/2019

المملكة العربية السعودية

محاولات للتصدي لظاهرة هدر الطعام في السعودية

في مسعى للتصدي لظاهرة هدر الطعام الواسعة الانتشار في السعودية، قام الشاب السعودي مشعل الخريشي بتصميم أطباق تجعل الوجبات تبدو أكبر من حجمها الحقيقي.

16/12/2019

فرنسا

طالبتا علوم أحياء تتوصلان لوصفة "البيض النباتي" في فرنسا

طالبتا علوم أحياء تتوصلان لوصفة "البيض النباتي" في فرنسا

11/12/2019

Spotlight

المنتدى الدولي للغذاء والتغذية في ميلانو يتحول إلى منصة للتشجيع على انتاج غذاء صديق للبيئة

بالمشاركة مع Barilla

المنتدى الدولي للغذاء والتغذية في ميلانو يتحول إلى منصة للتشجيع على انتاج غذاء صديق للبيئة

07/12/2019

Target

تعرف على مستقبل الزراعة في دبي

تعرف على مستقبل الزراعة في دبي وعلى حلول تقدم نظما غذائية غنية للمجتمعات بأقل تكلفة ممكنة

04/12/2019

ألمانيا

ألمانيا تحقق في وفاة 25 يُعتقد أنّهم قضوا نتيجة تناول لحوم ملوَّثة

يحقق مكتب المدعي العام حاليًا فيما إذا كانت منتجات النقانق "فيكي" يمكن ربطها مباشرة بوفاة 25 شخصاً وإصابة 12 آخرين.

18/11/2019

الولايات المتحدة الأمريكية

شاهد: كعكة توينكي الأمريكية تصمد في وجه الزمن لـ43 عاماً!

إلى أي مدى يمكن للمواد الحافظة أن تبقي على سلامة وجودة الأطعمة؟ سؤال طرح كثيراً وأجريت للإجابة عنه تجارب كثيرة، لكن ماذا لو استغرقت التجربة عقوداً؟ كيف يمكن أن تكون النتيجة؟

07/11/2019

أخبار أوروبا

مجموعة "ماركس أند سبسنر" العملّاقة تبدأ بيع وجبات "حلال" في متاجرها ببريطانيا

أوضحت مجموعة "ماركس أند سبسنر" أن الوجبات الحلال ستكون متاحة للزبائن بدءاً من الأسبوع المقبل في 36 فرعاً من فروعها، إضافة إلى المتاجر التي تديرها شركة "الفطيم الدولية" صاحبة الامتياز في أسواق في دولٍ كسنغافورة والإمارات العربية المتحدة.

31/10/2019